1、用毛巾垫住手，将螃蟹的后壳用力打开。
2、将壳上的杂质清理干净，剪掉软壳。
3、将鳃用牙刷清洗干净，用手将螃蟹的腹甲掰开。
4、用牙刷清洗腹部，注意保留蟹黄。
5、将螃蟹一分为二，再切一刀，将蟹钳处理干净放到盘子里。
6、起锅烧水，清洗处理好的螃蟹沥干水分。
7、上锅蒸10分钟左右，配上小料即可。
一般吃火锅涮的蟹棒主要原材料是什么
1、一般吃火锅时涮的蟹棒，它的主要原材料是：虾肉糜鱼糜。
2、蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。蟹棒，属于鱼糜类产品(又叫做海洋仿生食品)。
3、鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。
娃娃菜蟹味菇怎么做好吃
1、主料：蟹味菇1小包、娃娃菜1颗。
2、辅料：红辣椒少许、油适量、盐适量。
3、 热锅凉油， 放入蟹味菇进去翻炒；
4、蟹味菇微微发软后加入娃娃菜进去翻炒；
5、继续翻炒直至娃娃菜微微发软， 加入适量的盐调味；
6、最后加入少许红辣椒丝, 翻炒均匀即可盛入盘中。
吃完河蟹可以吃西瓜吗
1、不可以。因为西瓜和螃蟹皆属于寒性食物，同食容易引起腹泻，食物食用应间隔2小时以上。
2、因为皆为凉性，过凉则败胃，伤胃气，如果有不良反应多为胃疼，不能按，此时应让肚子暖点。 如果你是风寒感冒，建议不要吃这么多凉性的东西。
