1、菜过咸处理三法。菜咸了，可加适量白糖，即可减轻盐味。或放些醋，咸味会大大减少。或用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。
2、去皮萝卜的保鲜。去皮的胡萝卜，最好放在干燥的器皿中，上盖湿布，但保存时间不要超过3个小时。
3、食品袋贮藏大白菜。若没有菜窖，冬天贮菜采用无毒塑料袋保存，可收到较好的效果。如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上。如果温度在零度以上，可从白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。
4、蒜黄、韭菜的保鲜。买来的蒜黄、青韭、青蒜等青菜，一时吃不完，可用带帮的大白菜叶子把它包捆好，放在阴凉处，不要着水，能保存一段时间不坏。
5、土豆去皮越薄越好。土豆皮含有较丰富的营养物质；去皮不宜厚。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴几滴醋；可使土豆洁白。
6、做土豆放奶味道好。白水煮土豆时，加一点牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉质发黄。
7、烧土豆要后加盐再升温。烧土豆时，待变色后再加盐升温。否则，土豆会形成硬皮的汁液与油混在一起，成菜易碎，影响色香味。
教你吃辣不长痘七大秘诀
吃火锅 多加一点柠檬片成都美女热情耿直，饮食方面也是如此，尤其以川菜和火锅的辛辣、口味重为典型。而这两项是犯了长青春痘的头等大忌。放眼望去，火锅底料全是密密麻麻的花椒、辣椒，看着都在冒虚汗，即便是这样，仍有无数的好吃美女们，无限享受吃火锅的美妙，她们说，“火锅好过瘾哦，就是越辣才越巴适，痘痘嘛，长几颗出来是正常的事，过两天戒点口，吃点清淡的就消灭掉了”。其实，在火锅底料里，加少许柠檬片，不仅能减少些油辣，也能提高火锅的“别有风味”。
泡酒吧 睡前护理少不了成都美女爱潇洒，喜欢泡酒吧，在美女们的眼里，繁重的工作之后，释放自己做好的方式莫过于去酒吧座座。熬夜是导致皮肤变差的致命伤，而在酒吧里，地方小，空气浑浊，烟草尼古丁的拼命进攻，再加上酒精的腐蚀作用，长痘痘更是不可避免的事，待到午夜时分回到家时，一身疲倦，倒头就睡，已经没有多余的力气卸妆，化妆品的化学物质渗透进皮肤，想做无痘美女都难哦!没有丑女人，只有懒女人，只要坚持几分钟，做好睡前护理，第二天才能美美的。
追潮流 额头肌肤露出来成都的美女爱漂亮，每当时尚界流行着什么最新元素的时候，总可以在第一时间，看到街上的美女们效仿，例如bobo头、复古头盛行的时候，也吹起了美女们的这股爱美风。可是，爱美也是有代价的，当厚实严密的头发，完全遮住自己的额头时，额头的肌肤没有了呼吸空间，肌肤出了油，痘痘也因此冒然而生。留有刘海的美女们，到晚上的时候，记住把头发全部“掀”开，让额头的肌肤透出来好好休息一下。
忙工作 补充维c效果好成都的美女很独立，随处都可以看到事业型的白领女性，这些女性看起来高高在上，可是依旧有着大家所共同的敌人目标：青春痘。社会竞争越来越大，工作上的压力，以及家庭所面对的，熬夜、加班、应酬、家长会……心理专家曾经分析过，面对的压力过大，心理的抑郁会与之成正比。所以，都市女性出现失眠，是平常的事，而由失眠引起的内分泌失调，也是引起痘痘的主要原因。身体内部发出的信号，往往是最难攻克的，除了要放轻松自己的情绪外，还要多吃对身体有益的东西，例如维生素c、蔬菜、水果，每天至少要喝两公升水。
肺热型痘痘 多喝菊花茶肺热型痘痘是丘疹状的，就是一个一个的小包包，平时容易口干，心烦，舌苔很黄，典型的上火症状。可以多喝些菊花茶，清肺解毒，平时少跟人生气，心平气和，多吃素菜，最好忌一个月荤再看看。必要的时候喝点枇杷膏。
湿热型痘痘 早上一碗蜂蜜水湿热型痘痘是脓包型的，流脓流水的那种，而且有痛感，还有口臭、便秘等症状。这也是吃得太好了，而且上火，不通常，建议吃排毒养颜胶囊，但是记住，那东西有依赖性，不能常吃，还是以饮食调节的好。早上起来喝一碗蜂蜜水也行，多吃萝卜，实在不行用牛黄泻一下。
痰瘀型痘痘 当归配海带痰瘀型痘痘是硬的，囊肿型的，平时怕热，动不动就流汗，大便也不成型。这就有妇科病的危险了，用当归熬点药喝吧。再吃点海带，海带拌芹菜，少加点鸡胸肉，就是为这种体质的长痘者准备的——其他体质的人不要试!有人说海带祛痘，那得因人而异，要是你本来就体寒，再来点海带，你不用见人了。
做好吃面包的秘诀
1、水份：有时候因为手抖加入过多水而导致面团太湿粘，千万不可在中途加干粉，这样会影响面团的品质。在制作面团的时候，可以在前期加少量的水，不能让面团太干，面团太干不容易混合均匀。要根据面粉的筋性来调节水量。
2、面团温度：面团在用机器搅拌时，会随着机器的快速运行，形成面筋，面团的温度也会变高，这很容易造成面团内的酵母提前发酵，造成湿粘，影响平整。
3、夏天温度高，要用冰水搅拌，需要注意的是冰水不能直接接触酵母粉，这样会减弱酵母发酵能力，导致面团无法发酵。先在桶内加冰水，面粉盖过水，最后加酵母。冬天气温低，用温水搅拌。
4、搅拌时间的控制：在加入黄油搅拌5分钟后，每次只能搅1-2分钟，要看面团的状态再决定是否要继续搅拌，否则容易搅拌国度。面团由湿粘，粗糙到光滑，慢慢变紧实，再搅拌2-3分钟。
5、取小量面团，拉开小片不易捅破的薄膜就可以了，搅拌过度，做出面包容易炸裂。搅拌合适的面团时刚好不粘手，搅拌过度容易粘手。
6、面团的发酵：一般面团第一次发酵是发酵到原来的2-2.5倍大，温度是28-30℃，发酵时间为40-60分钟。如果温度低，发酵的时间会延长，中间发酵又叫松弛，10-15分钟，这要根据面团的筋性和造型要求而定。
7、最后发酵温度一般是40℃发酵20-40分钟。做不同的产品，发酵时间也是不同，要注意面团的状态。
8、烘烤：这是制作面包的最后一步，烘烤。烘烤之前，为了能让产品更加美观，我们会在面包的表层涂上一层蛋液。烘烤时间和温度也要恰到好处，烤的过了点，面包内的水分流失的就多，面包很容易就老化了。
9、测试面包是否成熟，用汤匙底部轻碰面包的侧面，如果马上回弹即表示好了。刚烤好的面包，顶部表皮很硬，去压它会破皮，只要放凉一会儿就回软了。
酸菜馅饺子好吃的秘诀
1、酸菜，猪肉，猪油渣、盐，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，姜，大葱，植物油。
2、先将饺子面和好后，将猪肉馅和猪油渣放在一起，用刀剁细腻一些；剁好后，全部放入大碗中，加入少许白胡椒粉，一些大葱和姜末，1汤匙生抽、1/2汤匙老抽和2汤匙料酒，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟，使肉能够充分的入味；
3、取一些自家腌的酸菜用水淘洗一下攥干，用刀先切成丝，再剁碎备用；
4、将酸菜放入肉馅中，加入1.5小勺盐和少许植物油，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌上劲后放一旁备用；
5、将和好的面，分成几个小剂子，搓成长条，再用刀切成小面剂子，用擀面杖擀成薄皮，将肉馅放进去包好，我的饺子包好后全放在簰子上；
6、锅内放水，水开下饺子，饺子煮熟后，盛到碗里就可以吃了！
