1、石榴裂开没有坏的话是可以吃的。
2、石榴开裂是正常现象，因为石榴果生长的过程中，内部的石榴籽，迅速膨胀，生长速度远远快于外部的果皮生长速度，所以导致果皮开裂，这这种石榴吃了不会有什么问题。
怎么挑石榴好吃
1、看外形，挑选外形方方的、有棱有角的石榴，说明果实成熟，吃起来又香又甜。
2、外形看起来是圆滚滚的，说明可能没有成熟，口感酸涩不好吃。
3、看色泽，好的石榴外表皮都是光滑的，不会有粗糙的地方，色泽度很好。会有小黑斑，斑点不大，说明石榴是新鲜的。看裂口，看一下石榴底部的裂口，呈现菊花形状的，果实成熟，果肉饱满。
石榴什么时候吃最好
1、饭后两小时吃。石榴中含有大量果酸，如果空腹食用会刺激胃酸分泌，引起肠胃不适，所以建议在饭后两小时后吃比较好，这个时候吃石榴可以减缓石榴果酸对肠胃的刺激，又能很好的促进肠胃的石榴营养成分的吸收。
2、石榴营养价值：石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素c及b族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素c的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
四种人不适合吃石榴有你吗
1、有胃炎的患者和泻痢患者最好不吃，石榴吃多了还会上火，并且会令牙齿发黑，吃完之后应该立刻漱口。石榴糖多有收敛的作用，感冒和记性炎症，大便秘结患者最好不吃，有糖尿病患者最好不吃。儿童最好少吃石榴，因为这样会容易引起发热痰鸣，而且容易加重急性支气管炎，咳喘痰多等症状。
2、石榴皮的剥法：石榴好吃却不容易剥皮？其实没有那么麻烦，想要把整个石榴分开成一粒粒也十分容易。我们可以用手握住石榴底部，将顶部和底部的石榴皮环切。然后揭去切开的盖子，双手搓揉，然后顺着每一个白膜的位置用小刀轻轻的切开石榴皮。将石榴果实用容器接住再去掉皮就可以了。这样就非常容易的取出石榴籽。
3、石榴营养的意义：石榴汁具有多种氨基酸和微量元素，对于消化非常有效，抗胃溃疡，软化血管，降血脂和血糖，降低了胆固醇等多种功效，可以防止冠心病心病，高血压，能达到健胃提神，增加食欲，益寿谈话派延年只功效，对于饮酒过量的，还能解救有特效。
