1、作为日常保健用量:每天3-5克西洋参片开水冲泡饮用,可重复冲泡两三次,知道参味变淡,最后把参片嚼服咽下。
2、注意:西洋参每天不能吃超过15克,不能和藜芦一起服用,不能马上吃萝卜、喝绿茶和咖啡。
3、西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
4、常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
吃西洋参的最佳时间
1、一年之中：西洋参比较适合在秋冬季服用
西洋参偏于苦寒，兼能补阴，较宜于热病等所致气阴两脱者。常说春夏养阳、秋冬养阴，因为在秋冬季，人体会偏于内热，同时穿的衣服较多，易于内热的形成。内热一旦形成，会出现阴阳失调，耗伤阴液、精血，此时用西洋参清热、养阴是比较适宜的。
2、一日之内：早上吃最易吸收
西洋参有很好的滋补作用，这类营养价值高的滋补保健品，一般选在在人体吸收能力最强时食用，而早上人体的吸收能力是最强的，所以有“早吃好”的说法，因此想要西洋参被身体吸收好一些，建议在早上食用。
西洋参的吃法
1、可以蒸晒后切成小段或者薄片放在口里含服，再细细嚼碎吞服。可切成薄片后用开水冲泡，冲至无味时再放在嘴里嚼碎吞服。
2、可以打成细粉，用开水冲服。还可以用于炖瘦肉汤和鸡汤，补益的功效更好。但药性寒凉，不适合脾胃虚弱、寒湿比较重的人。
女性吃西洋参好处
1、养颜。
其富含人参皂甙、氨基酸等物质，摄入体内后能够起到缓解皮肤老化的效果，让你的脸上的皱纹晚几年再出现，同时对于色斑沉着有一定的改善作用。所以说，想要养颜的女人们，平日里要记得备些西洋参泡水喝。
2、助眠。
不少女人除了要管理好家之外，还要在工作上拼搏，多方面的压力，让她们身心俱疲，情绪也容易暴怒。记住了，情绪过于激动的女人，往往夜晚入睡难，整天都因失眠而烦恼。这样一来女人们休息时间就会大大降低，进而损伤健康。
对此，建议女人们泡些西洋参水喝，因为其有清心除烦的效果，对于促进睡眠有不错的帮助。
3、护血管。
西洋参皂甙这种成分，具有扩张血管的作用，从而有助血液更好地流通，因此，平日里用西洋参泡水喝一喝，对于血管而言有保护作用。
4、清火。
西洋参性寒凉，并且具有滋阴补气之效，因此，体内有虚火的女人，应该利用它泡水喝，帮助你改善体内火气。
