1、羊肉与螃蟹是不可以同吃的。
2、这是因为羊肉性味甘热而螃蟹性寒,它们两者同时食用后会大大减低了羊肉的温补作用。这样一来对于一些有阳虚或者脾虚的患者,就会引起脾胃功能的失常。同时还会影响人体的元气,所以是不建议同吃的。还需要注意一下,对于螃蟹有过敏史的人也不要吃螃蟹。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。
羊肉和菠萝能一起吃吗
材料主料:菠萝200克或菠萝罐头1瓶、羊肉300克、青椒2个、鸡蛋半个、木耳少许、盐、胡椒、酒、醋、淀粉、面粉、白糖、西红柿酱及食油各适量。
做法:
把羊肉切成小方块,菠萝去皮和心,切成1厘米厚、2、5厘米宽的方块,青椒也切成同样大小的方块。木耳用水发好;将少量盐和胡椒粉撒到肉块上,再加酒和少量淀粉拌匀,腌渍一下;把鸡蛋、淀粉、面粉、水混合制成面糊,将上述小肉块蘸上糊,入温油锅内炸至金黄色捞出;用1勺盐、3勺白糖、6勺醋、1勺料酒、4勺西红柿酱加淀粉和适量的水对成味汁;炒锅放油烧热,下青椒片煸炒片刻即出锅,然后再炒菠萝和木耳,加上味汁,烧开后放炸好的肉块和青椒片,即可出锅食用。
吃了羊肉后吃什么好
第一,吃过羊肉串后,可以选择吃些清淡点的东西,例如梨、苹果、橙子等。吃的是清蒸的或者药膳做法的羊肉可以不用吃清淡的水果,因为羊肉滋补,羊肉性温;
第二,吃少量的西红柿,羊肉吃过后,很多人不适应这种味道,西红柿可以去除味道。西红柿里含有霉酸素,可以很好的照顾胃,吃少量的西红柿,或者压榨西红柿汁喝是不错的选择。
羊肉配什么炖的好吃
1、羊肉配白萝卜炖的好吃。
2、材料:羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。
3、羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段;
4、往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧;
5、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。