1、首先,先准备五个柿子,不管是集市上买的,还是自己亲手从树上摘得,都可以,无所谓。
2、第二步,将第一步准备好的柿子放入清水中洗干净,去掉农药残留。然后准备一个保鲜盒。
3、第三步,将洗好的柿子放入保鲜盒中,盖上盒盖。打开冰箱,把保鲜盒放进去,开始冷冻。
4、第四步,冷冻一到两个小时,待柿子完全冻硬了再取出来。打开保鲜盒,注入清水。要没过柿子。
5、第五步,这时候你会发现柿子表面出现了一层白色的面粉一样的东西,这时候就可以捞出柿子了。
柿子和豆腐一起吃了怎么办
柿子含酸多，豆腐用氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石病，但这都是慢性过程，不会一次吃错就得结石病。柿子和豆腐各自的优点好处：
1、柿皮中类胡萝卜素、总酚、维生素c等活性物质含量极为丰富，陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果胶、 柿皮膳食纤维添加剂、柿皮果冻、柿皮果酒及柿皮软糖等产品；
2、豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在百分之90左右。
早晨吃的米酒鸡蛋中午能吃柿子吗
会引起腹泻。鸡蛋含有丰富的蛋白质，柿子含有大量鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀，影响消化而导致不舒服。 而且，酒和柿子同吃会中毒。喝米酒、葡萄酒、红老酒吃柿子，会引起严重的身体不适。 喝绍兴酒、五加皮酒、竹叶青酒、龙凤酒、黄酒、长春酒、花雕酒吃柿子，会引起身体不适。喝玫瑰露酒、桂圆酒、啤酒、大曲酒、补药酒吃柿子，会引起轻微的身体不适。因此，在喝酒之前、喝酒的时候或刚喝完酒时，都不要吃柿子，以免引起中毒或身体不适。 另外告诉你啊 柿子不能与蟹同食。因两者都属寒性，两寒相遇会大损脾胃之气，且蟹内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质，食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。
柿子什么时间吃最好
1、柿子宜在饭后吃。 宜在饭后1小时以后吃比较好。
2、不要空腹吃柿子，因为空腹时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、 胃出血、胃穿孔等症。所以柿子是不可以空腹吃的。
