1、不好吃，牛肉韭菜不能同食，牛肉和韭菜一起吃会发热动火，严重的还可能会导致身体中毒。牛肉里富含蛋白质，特别是赖氨酸的含量比较高，韭菜里含有草酸，在草酸的作用下，氨基酸会变成不能被人类消化的物质，在高温情况下还会伤害人的身体。
2、牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。
怎么做洋葱炒牛肉好吃
洋葱炒牛肉是一道普通的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜，荤素搭配，营养充分。洋葱是价格低廉又好存储的含有多种营养的菜，帮助消化，还预防感冒，建议大家多吃哟。
准备好原材料
牛肉切成丝
牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
洋葱切成小块
姜蒜切成末
锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
锅内放油爆香姜蒜末
放入洋葱翻炒至熟
加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘
出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅
腊牛肉怎么做好吃
1、食材：腊牛肉400g、蒜适量、蒜苗适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。
2、起锅烧水，大火下腊牛肉，煮大概20分钟左右，捞起控水，腊牛肉切片，放置备用，腊肉切片，备用。
3、起锅下油，油温6成热，下蒜头，和一般的辣椒，爆炒出香味。放入腊牛肉，翻炒均匀。
4、锅里放入蒜苗头，快速翻炒。放一勺生抽，蚝油，翻炒均匀。
5、放入剩下的辣椒，继续翻炒，放入蒜苗的叶子。腊肉本身就很咸，可以根据自己的口味酌情添加调料，盐就不用放了。
怎么形容牛肉面好吃急急
1、从牛肉面的特点来形容，如：“这碗牛肉面具有筋、韧、滑、嫩的特点，面条补气虚、厚肠胃、强气力，牛肉甘温、安中益气、养脾胃，另外香草、蒜苗、葱花也都含有各种维生素，加之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白，加入辣油又可提高胡萝卜素的营养价值”；
2、从侧面形容，如清代诗人张澍：“日出念真经，暮落白塔空，焚香自叹息，只盼牛肉面。”
