1、肝硬化可以吃小米，小米中会有很丰富的营养物质，而且煮成粥和也会很容易消化，尤其是一些浓稠一点的粥，患者可以适当的多吃一些，对患者的身体也会有一定的好处，最好不要喝太多的糖类的东西，牛奶，还有白开水之列的，最好是是少喝一点，不然会加重患者肝腹水的症状，腹胀的症状会更加的明显一些，还需要合理使用蛋白质，肝脏是蛋白的合成的场所，当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质，这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。
2、患者平时所吃食物应细软、清淡、容易消化，以半流质或软饭为佳，采用少量多餐的饮食制度。禁忌油煎炸食物及多油食物。易引起胀气的食物如洋葱、韭菜等，硬果类如花生、核桃等，刺激性调味品如胡椒、芥末、辣椒等应该忌食。
小米怎么做好吃
1、小米南瓜。做法：小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮，南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟，蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用，小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀，盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。
2、小米锅巴。做法：将小米加入适量水入锅蒸熟，适量芝麻、盐，加入淀粉拌匀，揉成干湿合适的团，擀成两毫米左右的薄片，用模具刻出形状，没有模具的可以直接切成块，锅里放入油，烧到五成热，下入刻好的锅巴原胚，中火炸至金黄出锅。
3、滋养杞米豆浆。做法：泡软的黄豆洗净，倒入豆浆机内。小米洗净加入豆浆机内。加入枸杞，再添加适量的清水，启动豆浆机的豆浆功能。将打好的豆浆倒出滤渣。最后加入适量的冰糖调至溶化即可饮用。
怎么炖羊肉小米粥好吃
羊肉小米粥步骤如下：
1、将羊肉洗净，切方形的小片；
2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，再用小火烧30分钟，至半熟；
3、将羊肉着凉水洗净；
4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉;
5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。
小米粥怎么煮好吃又营养
1、准备适量的小米、南瓜丁备用。
2、小米淘洗一次就好了，目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了营养会流失。
3、锅里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜熬制30分钟，直到小米煮烂即可。
4、关火后在放置5分钟左右，让小米收汁，味道会更加浓郁香甜。
