1、步骤一：看哈密瓜表皮的疤痕，很多人看到有疤痕的哈密瓜，都是非常嫌弃，不选择购买那种有疤痕的。其实想要挑选出好吃的哈密瓜，就应该挑选有疤痕的哈密瓜。哈密瓜在经过太阳暴晒的过程中，表面就会产生很多的疤痕，这样的哈密瓜吃起来比较甜。
2、步骤二：闻哈密瓜的香味，要是哈密瓜表面都可以闻到一股香甜的味道，那么里面的果肉，也是香甜的。但哈密瓜表面要是闻起来美味什么味道，那么就不建议购买，因为这种哈密瓜不是还没成熟，就是哈密瓜不好吃。
3、步骤三：看哈密瓜的瓜蒂，要是哈密瓜的瓜蒂越新鲜，摸起来有水分，那么就说明这个哈密瓜是新鲜的。新鲜的哈密瓜，味道一般都比较香甜，吃起来口感也比较好。而要是瓜蒂看起来变干，没有水分或者腐烂，那么说明这个哈密瓜已经不新鲜了，吃起来味道也不会好。
4、步骤四：用手掂量哈密瓜的重量，在挑选哈密瓜的时候，应该尽量挑选重的，因为重的哈密瓜水分比较多，吃起来口感味道也会比较好。而比较轻的哈密瓜，水分比较少，吃起来果肉也是干巴巴的，不好吃！
西瓜和哈密瓜能一起吃吗
西瓜和哈密瓜都属于葫芦科的植物，且都在夏季成熟，它们之间并不存在食物相克的问题，同食哈密瓜和西瓜也不会给身体带来不良影响，反而会给你带来不一样的美食体验。
同食的好处
哈密瓜和西瓜都具有消暑降温的功效，能让你更加愉快的度过这个夏天。另外他们还含有丰富的果糖、维生素、氨基酸、铁、镁、磷等营养元素，能有效帮助身体提高抗氧化性，让你的青春更加持久，而且对于低血糖、便秘、咽喉疼痛等毛病也有显著疗效。
同食的禁忌
哈密瓜和西瓜都属于凉性的水果，所以一次性不宜吃的太多，否则容易导致腹痛、腹泻等症状的发生。
女性经期是一个相对特殊的时期，这段时间需好好保护自己，要少吃西瓜和哈密瓜，否则可能出现痛经、月经紊乱等现象。
冰过的西瓜和哈密瓜吃起来非常痛快，但它们对于肠胃的刺激也相当大，建议食用时速度不要过快，也不宜多吃。
哈密瓜变软还能吃吗
1、没烂就能吃
哈密瓜熟过了是可以吃的，前提是你要确保哈密瓜没有烂，也没有其他的味道，这样的哈密瓜就可以吃，当然太熟的哈密瓜口感可能会变差一点，吃起来软软的，但是对营养并不会造成什么影响，可能会变得更甜。所以如果发现哈密瓜熟透了先闻一下有没有酒味或者其他的异味，再看看有没有什么地方烂了，如果没有就可以放心食用。
2、烂了不要吃
如果发现有地方烂了最好就不要吃了，哈密瓜一般有一点地方烂了，整个瓜都会烂得比较快。可能有些人会将烂的部分切掉然后吃好的部分，劝大家最好不要吃，因为整个哈密瓜基本上都被细菌污染了，即使看不出来，里面也是有细菌残留的，所以尽量不要吃。特别是如果有特殊的味道就更加不能吃，吃了可能会出现中毒的症状。
上火的人能吃哈密瓜吗
哈密瓜性寒味甘，食用哈密瓜与上火没有影响。吃哈密瓜还有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用。吃水果的所谓上火一般是因为含有很多果糖的缘故，一则糖浓度过高有可能导致喉咙等接触部分失水，二来果糖不能直接被利用，却可以启动胰岛素的工作，从而减少了葡萄糖，于是造成了上火的表象。
