1、补充营养成分。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素a、维生素d、维生素b最多。
2、促进大脑发育。首先蛋黄中的卵磷脂被狗狗消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，对于幼犬来说可以促进大脑发育，对于成犬来说也可以避免智力衰退，增强记忆力； 其次，其中的卵磷脂可促进肝细胞再生，促进机体的新陈代谢，增强狗狗免疫力。
3、促进毛发生成。蛋黄能有效促进狗狗的毛发生成、滋养狗狗的被毛，特别是长毛犬，更应该多吃蛋黄来保养全身的被毛。
感冒不宜吃鸡蛋
1、感冒了吃鸡蛋会导致身体内热量过高、烧上加烧是一种误会，人在进食后体温都会略有升高。这是因为食物在体内氧化分解时，除了本身释放热能外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，但这种热量是微乎其微的。发烧时每天吃1—2个鸡蛋，应该没什么问题。
2、感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。不要吃油炸或煎鸡蛋，因为油炸的东西容易产生胃热，不容易消化。
3、需要提醒的是，到底能不能吃鸡蛋也得因人而异。由于感冒发烧可能会引起胃肠不适，而鸡蛋本身又不易消化，肠胃本身不好的人，应该减量或避免食用。
荠菜煮鸡蛋一定要三月三吃吗
1、并不是，三月三前后几天都能吃。农历三月初三，一些地方的习俗。
2、三月三过后也能吃。每年农历三月初三，中国人都有吃煮鸡蛋配当地蔬菜的习俗。
3、路边或野外随处可见荠菜。它不仅营养丰富，而且能治疗多种疾病。民间不仅有“三月荠菜是长生不老药”的谚语，还有“三月荠菜是长生不老药”的俗语。可见，荠菜不仅是一道佳肴，更是灵丹妙药。在中医中，荠菜具有广泛的药用价值，被称为“菜中甘草”。中医认为巴氏囊甘甜，性凉。属肝、脾、肾经络，相当于脾、利、止血、明目。
呷哺的鸡蛋可以生吃吗
鸡蛋建议不要生吃，鸡蛋中的抗胰蛋白酶在吃进去后转化成的蛋白质很难被消化和吸收，会导致食欲不振、消化不良，容易引起细菌感染，也不营养。而蛋白质大量堆积的话就会转化成脂肪，所以鸡蛋一定要煮熟才吃。呷哺呷哺是一家连锁餐饮，源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。
