1、赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制做的小圆子，再加入酒酿，很是可口。
2、盐水鸭，南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3、状元豆。南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。
厦门小吃面线糊怎么做
材料：发菜丸6个，金针菇200g，海虾8只，海蛎100g，青蒜2根，姜，盐，地瓜粉，一小勺香油，开水1l。
1、面线粗暴捏碎，海蛎洗净，加入一小勺地瓜粉搅拌均匀，发菜丸解冻，对半切面线糊；
2、食材洗净，海虾挑掉虾线，金针菇、青蒜切成小段，姜切成丝，烧好一壶开水；
3、架锅，倒入少量油，中火烧至油热，倒入姜丝爆炒出姜香味；
4、调中大火，倒入发菜丸快速翻炒几下，倒入海虾和青蒜，翻炒至虾变红；
5、倒入开水，水沸腾时加入金针菇和面线，边煮边搅拌，加适量盐，淋上少许香油，即可出锅。
西藏的名小吃主要有哪些
西藏的名小吃主要有：
1、藏族酥酪糕，将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。
2、白肠，将大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝或者牛肉丝加调味料后均匀搅拌，然后装进洗净的羊肠或牛肠内，用棉线扎紧两端，放进锅里煮，煮熟之后切成片，煎后即可食用。
3、香寨，先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块，将葱段去皮洗净，放入油锅内稍煎后，取出放入石槽中捣烂，放入小碟内，用水把咖喱粉拌成糊，倒入油锅内做成油咖喱，把羊肉剁成块状，放点酥油烹炒，在加水焖煮，加入之前准备好的土豆、油咖喱，在加入盐、生姜、茴香、胡椒、丁香，藏蔻等调料，拌匀煮熟之后即可食用。
景洪市有什么特色小吃
蕉叶蒸鸡：傣族的传统佳肴，肉嫩鲜美，香辣可口。
肉粥：哈尼族称为欠玛，主料是鸡肉、大米。配料有蒜、八角、姜、辣椒面、盐巴等。是哈尼人接待亲朋好友的必备佳肴。
腌酸鱼:：基诺族喜爱的一道佳肴。
野菜：纯天然绿色食物种类很多。最常见的有帕弯、帕顾、帕糯、帕崇贡、帕勒、海聘，最有名的是野臭菜，用来炒鸡蛋、煮肉汤，闻着臭，吃起来香，别有风味。
油炸蛹：分为油炸蜂蛹、油炸粽叶卢蛹多种。油炸蛹喷香扑鼻，含有丰富的蛋白质，味美，具有丰富的营养。
