1、车厘子建议清洗之后再食用，因为车厘子上面可能残留着农药，清洗时可以使用淡盐水进行清洗，因为淡盐水有着消毒作用。
2、车厘子，音译自英语单词cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。
3、形态特征：车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，尽管价格微贵，但是倍受青睐。
车厘子吃多了会上火吗
1、车厘子属于温性的食材且较干涩，患有热病，咳嗽，哮喘者不宜食用，同时身体虚火较旺及肺热，水痘者不可食用。
2、车厘子铁的含量较大，同时，如果食用过多，容易造成氢氧化物和铁的中毒。
3、轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃也要控制好量。
车厘子这么难吃凭什么卖这么贵
车厘子本身不贵，在产地当地买的话很便宜，贵的是运输与损耗成本。车厘子是个非常娇贵的东西，怕热、怕干、怕水、怕碰擦，非常容易腐烂和损坏，保存运输要非常讲究，通常要用到冷链物流。即使运输过程中再小心也不免会有一部分车厘子因碰擦而产生损耗，加上关税的费用，所以车厘子的价格会很贵，如果买到品质好的车厘子跟品质差的车厘子口感会有很大差别。
冷冻的车厘子还能吃吗
冷冻的车厘子不可以吃。车厘子的最佳保存环境，是在0-4度的情况下进行保存比较好，而且冰箱0度的时候我们用来保鲜室，这可以说是最理想的保存车厘子地方了。也可以把车厘子放到冰箱冷藏室或者是阳台的阴凉地方，都是可以的。
车厘子就是英语单词cherry，它在广东及香港被直译做“车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。品种为欧洲甜樱桃（欧洲樱桃），是樱桃的一种。
