做马齿苋好吃的方法：
1、材料：鲜马齿苋60克，粳米100克，食盐、鸡精各适量。
做法：
2、将粳米淘洗干净，马齿苋洗净，切段备用。
3、锅中加入适量清水，倒入粳米，开大火煮沸。
4、然后转小火煮30分钟，煮至粥稠时将马齿苋放入。
5、然后再煮5-10分钟，加入适量食盐、鸡精拌匀即可。
干的马齿苋怎么做好吃
取干马齿苋浸泡一个晚上；第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段；将鲜肉切成小块或肉片；然后，在锅中放入少许清油，将鲜肉放入锅中翻炒；加入盐、鸡精、酱油等调料，炒匀；然后放入马齿苋翻炒，出锅；放入高压锅中蒸10分钟左右即可。
马齿苋的黑籽可以吃吗
马齿苋的黑籽可以吃，不过不太适合鲜食了，因为有些老了。可以把结籽的马齿苋晒干，做成干菜来吃，味道也是非常不错的。
马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做凉菜吃,味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。
野菜马齿苋怎么做好吃
1、马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。
2、马齿苋清洗干净，摘掉粗茎。
3、锅里水烧开，放进马齿苋煮至水再次烧开，捞出控干水分装盘。
4、大蒜切末，把盐、香醋、生抽调成汁。
5、蒜末放进马齿苋里，倒入调味汁。
6、加入少许香油拌匀即可。
