1、天天吃黑米，可以减少疾病的发生率，黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。
2、它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米怎么做才好吃
1、将黑米和大米混合浸泡1h，倒入饭煲中，加入清水。
2、点击放在烤箱中，用锡纸包住，220度烘烤30min，打开锡纸后继续烘烤至成熟即可。点击“开始煮饭”，等煮好后，翻开再放置十分钟即可，你都学会了吗。
天天吃黑米粥对身体有坏处吗
天天吃黑米粥对身体有好处，但也有的人不能吃，以下是解释：
好处：
1、具有补气养血，保产育胎的作用，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用；
2、抗氧化，加强血管的韧性，抑制癌细胞，改善心肌；
3、减肥、防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动；
4、滋补佳品、缓解脾胃虚寒、缓解尿频症状。
注意：
1、病后消化能力弱的慎食；
2、腹胀、尿失禁患者忌食；
3、老人、小孩、病人慎用。
黑米蒸饭怎么做好吃
1、准备黑、白二米各一杯。
2、黑白二米淘洗干净，放入电压力锅中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平时做白米饭的多一点。
3、用压力锅的米饭功能，选择米饭功能后默认的压力在3档，自己调整压力至4档，这样做出的黑米饭柔软有韧性。
4、等到压力锅烹饪结束，压力阀回位以后，不要开盖，放在锅里焖一个小时左右，做好的黑米饭和长时间浸泡的效果一样好。
5、用一个小碗扣出米饭，蓝莓奶酪在盘子上装饰一下即可。
