1、性温味甘类：刀豆、南瓜、扁豆；
2、温补阳气之类的：韭菜、大蒜、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱；这些蔬菜均性温味辛，即可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
3、清解里热、滋养肝脏之类的：空心菜、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇；这些食物均性温味甘，可解里热，润肝。
牛肉丸和什么蔬菜搭配炒着吃
1、配上花菜：材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量
2、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用;
3、将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用;
4、烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒;
5、接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下;
6、然后，加适量的清水，煮开，煮至花菜熟软;
7、最后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味炒匀，即成。
哪些蔬菜不能一起吃
1、水果不宜与萝卜同食，容易得甲状腺肿。
2、西瓜不宜与油果子同食，易发生呕吐。西瓜也不宜与羊肉同食，伤元气。
3、杏仁不宜与栗子同食，易引起胃疼。
4、草莓不宜与樱桃同食，易上火。
5、桔子不宜与柠檬同食，容易导致消化道溃疡穿孔。桔子忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿，也忌与牛奶、蟹、蛤同食。
6、哈蜜瓜不宜与香蕉同食，容易使肾衰病人、关节炎病人病症加重。
7、柿子不宜与红薯、酒同食，会得结石。柿子禁与蟹、水獭肉同食，会导致腹痛、大泻。
8、香蕉不宜与芋头同食，容易腹胀。香蕉也不宜与白薯同食。
9、栗子不宜与牛肉同食，同食会引起呕吐。
10、苹果：不宜与海味同食，易引起腹痛,恶心,呕吐。
减肥可以吃什么水果蔬菜
苹果可以代谢体热，防止下半身肥胖。菠萝中含有大量蛋白酶和膳食纤维，有助于肠胃消化减肥。西葫芦可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。苹果含有膳食纤维，有利于肠胃蠕动和排毒。它的果胶还能促进铅、汞和锰在胃管中的排出，调节人体血糖水平，防止血糖突然上升和突然下降。菠萝能去除肠道中多余的脂肪和其他有害物质，对预防和缓解便秘症状有显著效果。西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素a的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近。
