1、把益母草洗干净,然后切碎备用。
2、打三个鸡蛋,这个数量看多少人个吃吧!
3、把切碎的益母草跟鸡蛋一起加入少许盐搅匀。
4、热油,热入搅匀的鸡蛋煎。
5、在煎鸡蛋的时候,一面已经有点金黄的时候,就翻过来另一面煎~待两边的煎得金黄的时候,就可以盛起了!
益母草颗粒经期可以吃吗
首先：益母草具有活血，祛瘀，调经，消水。治月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血，泻血，痈肿疮疡的功效。活血调经，用于血滞经闭、痛经、经行不畅，产后恶露不尽、瘀滞腹痛。又可用于跌打损伤。
其次：益母草颗粒有活血化瘀通经的作用，如果平时月经量少或有痛经，那么在经期是可以用益母草颗粒的。如果没有明显血瘀的表现，一般经期不可以使用益母草颗粒，以免增加出血量。
最后：来月经期间最好是不要吃益母草以免影响月经周期和月经量，月经期间吃益母草可能造成月经量过多等现象的。最好是等月经完全干净后再服用，注意月经期间饮食清淡，不吃生冷辛辣的刺激性食物，不吃活血化瘀一类的药物。
新鲜益母草怎么吃
1、新鲜的益母草非常适合入药或者做成食材，常用的吃法为用新鲜的益母草和红糖进行熬炖当作茶饮，效果比较好，也可以用益母草炖肉、煮鸡蛋，还可以用益母草和玫瑰花组成茶饮。
2、益母草炖鸡，再加当归、香附等中药进行身体调养，对改善患者的体质有益处。新鲜的益母草有一定的治疗效果，特别是活血调经，利尿消肿，清热解毒等，适合女性治疗月经疾病以及相关的妇科疾病。
3、益母草应用时注意用量，每次不能超过30g，同时在医生的指导下应用会更加的安全。
益母草怎么吃法大全
1、益母草鹌鹑蛋
（1）准备好益母草、鹌鹑蛋、红枣和红糖。
（2）然后将益母草和红枣清洗干净用冷水浸泡十五分钟，鹌鹑蛋放在锅里面煮熟剥壳。
（3）益母草、红枣和适量的水一起加入砂锅里面煮二十分钟，接着加入鹌鹑蛋煮二十分钟，加入红糖。
（4）夹出鹌鹑蛋和红枣，将益母草汤过滤去渣以后将汤和鹌鹑蛋、红枣一起吃下。
2、益母草当归煮蛋
（1）准备好益母草、当归和蛋，将益母草清洗干净微微泡一泡。
（2）鸡蛋煮熟以后去掉蛋壳，把所有的材料都放入到锅里面，加入一定量的清水，用大火烧开以后慢炖一个小时即可。
3、益母草肉圆子汤
（1）准备好益母草、肉末、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽和胡椒，益母草清洗干净，肉末里面放入上述调料，肉馅搓成小丸子状。
（2）锅里面的水烧开以后下入肉圆子，加上姜末和油盖煮六分钟，把蛋液打好，加入益母草在汤里面烫一分钟，加入蛋液和盐调味即可。
