1、益母草鹌鹑蛋
（1）准备好益母草、鹌鹑蛋、红枣和红糖。
（2）然后将益母草和红枣清洗干净用冷水浸泡十五分钟，鹌鹑蛋放在锅里面煮熟剥壳。
（3）益母草、红枣和适量的水一起加入砂锅里面煮二十分钟，接着加入鹌鹑蛋煮二十分钟，加入红糖。
（4）夹出鹌鹑蛋和红枣，将益母草汤过滤去渣以后将汤和鹌鹑蛋、红枣一起吃下。
2、益母草当归煮蛋
（1）准备好益母草、当归和蛋，将益母草清洗干净微微泡一泡。
（2）鸡蛋煮熟以后去掉蛋壳，把所有的材料都放入到锅里面，加入一定量的清水，用大火烧开以后慢炖一个小时即可。
3、益母草肉圆子汤
（1）准备好益母草、肉末、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽和胡椒，益母草清洗干净，肉末里面放入上述调料，肉馅搓成小丸子状。
（2）锅里面的水烧开以后下入肉圆子，加上姜末和油盖煮六分钟，把蛋液打好，加入益母草在汤里面烫一分钟，加入蛋液和盐调味即可。
益母草怎么吃效果最好
1、益母草主要是用于治疗妇女闭经、痛经、产后出血过多、月经不调、产后子宫收缩不全、胎动不安、子宫脱垂及赤白带下等症。
2、一般建议在女性月经来潮之前2到3天就可以开始吃了，在吃益母草时也可适当的多增加一些补血的食物。
3、益母草作为一种常见的中成药，一般建议最佳的食用时间是早饭前和晚饭后，因此建议每天早上起来空腹喝一袋益母草，晚饭后再冲泡一袋喝。
益母草可以怎么做好吃
1、把益母草洗干净,然后切碎备用。
2、打三个鸡蛋,这个数量看多少人个吃吧!
3、把切碎的益母草跟鸡蛋一起加入少许盐搅匀。
4、热油,热入搅匀的鸡蛋煎。
5、在煎鸡蛋的时候,一面已经有点金黄的时候,就翻过来另一面煎~待两边的煎得金黄的时候,就可以盛起了!
经期可以吃益母草吗
一般情况下，我并不是很建议女生在经期的吃益母草，甚至，连一些补品都不建议，你的经期正常，没必要吃啊，补品这些都是补血的。会让你的月经量变多的。
那如果说你的月经较少，还是可以吃点的，最好也喝喝红糖水，这些都是有帮助的。
如果准备生孩子的话，月经期间就不能吃益母草了，建议你去医院检查，这样都是比较好的方法。
