1、不同的季节梭子蟹的口感是不一样的，一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的话就是公梭子蟹好吃。
2、每年阴历十月以前，母的好吃，因为蟹黄多;而此时公的蟹白胶质少，所以他不好吃。
3、每年阴历十月以后，母的不好吃，因为蟹黄多长成子下掉，肉也少了;而此时公的蟹白胶质多了，所以好吃。
螃蟹能和牛肉一起吃吗
1、螃蟹是可以和牛肉在一起吃的，但是不能吃得特别多。螃蟹里面含有大量的蛋白质、氨基酸、钙离子。摄入身体之后可以增强身体的免疫力，而牛肉里面含有的氨基酸、碳水化合物比较多，能够促进新陈代谢。
2、两种食材混合在一块之后，营养价值可以起到互补的作用。但是因为螃蟹属于寒凉性质的食物，而牛肉属于温热性质的食物，混合摄入过量有可能会刺激胃肠道，从而不利于新陈代谢。
吃蟹过敏了半夜在家怎么处理
如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1，2天会自愈。如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药（如氯雷他定）。
由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，可导致过敏的发生。
蟹虽然味美营养高，但如果吃得不当很可能影响人的身体健康。螃蟹是高寒的易过敏性食物，民间也叫做“发物”。
螃蟹和生花生可以一起吃吗
螃蟹和生花生可以一起吃。两者都是常见食物，都具有人体需要的营养成分。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素，也可提制葡糖胶。有些蟹类可作中药用。
