1、食材：白菜300g、胡萝卜50g、糖一汤匙、淀粉一汤匙、生抽一汤匙、醋三汤匙。
2、白菜洗净，切斜片，胡萝卜切片。
3、倒入醋，生抽，淀粉和糖。
4、起锅放热油，放入白菜片，翻炒，倒入胡萝卜片。
5、炒至白菜变软，出汤，倒入料汁，至粘稠出锅。
糖醋蒜放久了还能吃吗
糖醋蒜放久了还能吃，糖醋蒜是一种养生价值非常高的养生食物，它的主要原材料就是中国人民日常生活中非常常见的大蒜。经过糖醋处理之后，大蒜能够保存的时间还是比较理想的，当然也和很多因素有关。这种糖醋蒜的保存时间还是比较久一点的。一般来讲，这种糖醋蒜的制作时间需要一个月左右，在这个期间，人们不需要把这种糖醋蒜放到冰箱里面去，以免影响到一个制作的进度。
在这种糖醋蒜制作完成之后，打开食用之后，没有吃完的部分最好就是放到冰箱里储存，这样能够储存一个更长的时间。不过为了更好的口感和更好的一个养生作用，最好还是在打开之后的一个星期内吃完。
糖醋红烧肉怎么做最好吃
1、食材：五花肉600g、老抽1勺、黄酒2勺、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、水、 胡椒粉、花椒粒适量、鸡粉0.5勺、香叶3片、八角1个、姜2片、小米辣 1～2个。
2、五花肉切成块凉水入锅焯水，滚开后捞出！有猪毛去除、冲净、控水
3、除老抽外，生抽、黄酒、陈醋、糖，搅拌匀备用！
4、一点点油就好，热锅凉油放入姜、八角瓣、花椒粒、香叶炒出香味。
5、倒入肉翻炒几下即可，不要太长时间、不要炒出油来了。
6、倒入老抽炒上色。
7、碗汁儿倒入锅中，炒匀！加入鸡粉、胡椒粉、小米辣、适量水，搅匀。
8、开锅后，盖盖子、转小火慢炖1.5～2小时！最后开盖大火收浓稠即可。
糖醋鱼怎么烧才好吃
1、鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻。
2、整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片，生粉中加入水拌匀。
3、锅中倒油放入葱、生姜、番茄酱，再加入水、油、盐、白糖。
4、倒入拌匀的生粉水，煮至粘稠即可，最后将煮好的酱汁均匀倒在鲫鱼上面即可出锅。
