1、红薯饼：
（1）材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
（2）做法：将红薯洗凈，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
（3）然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
（4）搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
（5）最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
2、土豆肉饼：
（1）原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
（2）做法：将土豆削皮，煮熟研成泥。
（3）将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
（4）再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
（5）在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
3、碧玉白菜卷：
（1）材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。白醋5ml，白糖5克，盐适量，香油3ml。（将调料汁的材料混合调成汁即可）
（2）做法：材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。
（3）烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
（4）摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。
（5）切成3~4cm的小段，淋上调味汁即可。
关东煮是什么小吃
关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。
广州有什么地道小吃
广州的地道小吃如下：
1、宝华路陈添记店的艇仔粥和鱼皮。
2、宝华面店的猪手面和牛三星。
3、顺记冰室的芒果雪糕和椰子雪糕。
4、恒宝广场旁边多宝路的潮宝鱼蛋粉面。
5、另外潮州粉面对面的记甜品，汤圆是一大特色。
6、十甫路的南信双皮奶。
7、珠玑路对着的西关名食家。
8、十甫名下面的琳琳牛杂。
9、下九路的皇上皇腊肠。
10、荔湾广场4楼的西关人家，集中了许多西关名小吃。
11、上九路的上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠。
12、同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁。
北京小吃街簋街在哪
北京小吃街簋街位于东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。簋街，这条街在夜色阑珊的城市之中永远闪烁着耀眼的光芒。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。
簋街周围有许多大使馆，这也使得国外的游客和国外在京工作人员能够方便的品尝到正宗的华夏美食。每年簋街在外宾身上创造的利润就达到上千万元，在这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。当你在深夜游玩时，热闹的簋街灯火辉煌，一定会让你感受到北京的另一大魅力。
