1、把菜切好备用番茄切成薄片。
2、锅中油热是把姜蒜花椒辣椒爆香。
3、把番茄和辣椒一块倒入迅速翻炒。
4、加入适量的盐把番茄炒入味就可以了。
5、出锅之前撒上一些鸡精提鲜。
6、酸辣的番茄片就出锅，我忍不住就尝了一口，好辣呀!不过很好吃的。
怎么用番茄炒鸡蛋好吃
1、将番茄洗净,用开水烫掉外皮后,切成片。
2、打两个鸡蛋放少许大盐,搅拌均匀。
3、炒锅烧热,将菜籽油放入锅中,菜籽油烧热。
4、将鸡蛋放入锅中,煎成蛋饼。
5、用锅铲将蛋饼划成小块。
6、放入番茄，至番茄全部变软，加入调味品即可出锅。
怎么做好吃不胖的番茄鸡蛋蒸包
1、鸡蛋3个，水适量，番茄1个，饺子皮适量，盐少量，油适量，生抽1勺，五香粉1勺。
2、番茄去皮切小块，鸡蛋加一丢丢盐打散。
3、开火起锅，加入少许油，把鸡蛋炒熟盛出。
4、然后下入番茄炒出汤汁，再加入鸡蛋，加一勺生抽。
5、翻炒均匀后加入适量五香粉，再次进行翻炒。
6、把馅料盛出锅后，用饺子皮包入馅料，四边捏合。
7、然后把包好蒸包放入锅中，蒸锅上汽蒸8分钟。
8、最后出锅装盘后，就可以享用美味的番茄鸡蛋蒸包啦。
饭后吃番茄好吗
饭后可以吃番茄，但番茄烧熟后吃最好。
吃番茄的注意事项：
1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素c，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
2、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
4、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
