1、吃煮鸡蛋注意不要搭配柿子一起食用，煮鸡蛋是我们早餐的美食，鸡蛋营养价值很高，鸡蛋不可以搭配柿子一起食用，柿子之中有一种特殊的物质，如果两者一起同食，容易导致肠胃炎和结石的产生，严重的情况下还会导致腹痛和肠道不适。
2、可以采用生姜加蜂蜜煮水来缓解上述的症状，饭饭建议大家伙吃煮鸡蛋的适合，不要食用柿子或者柿饼。
3、吃煮鸡蛋的时候，不可以吃鹅肉和土豆，鹅肉性为甘寒，鸡蛋偏甘寒，两者如果同时一起吃，容易产生一些不适的反应，会对很多人的身体不适，导致肠道的不适。
蒸鸡蛋怎么做好吃
1、将散养鸡蛋打在碗里,以蛋黄偏暗黄为宜。(尽量不要使用普通饲料蛋,会影响口感)
2、鸡蛋打好到表面泡沫覆盖一半左右。(碗稍稍倾斜,用一双筷子横着顺时针打最好)
3、加入盐,鸡精,生抽酱油5滴,料酒3滴,香油,搅拌均匀即可。
4、准备好50度-60度的温开水,冲入调好的鸡蛋中,一边冲一边搅拌均匀。
5、将冷锅加入适量水,将调好的鸡蛋放入中央,开火,盖上盖子,到水沸腾后小火蒸3-5分钟。
6、时间到后，焖2分钟再揭开盖子，然后会看到金黄色的蒸蛋平整且少气泡，吃到碗底也不会出现蛋清沉淀很咸。
痛风可以吃煎鸡蛋吗
鸡蛋含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸。此外，还含有其它多种营养成分，但它所含的嘌呤量却非常低，远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋是痛风病人最适宜的营养补充剂。痛风患者在接受常规治疗的同时一定要注意饮食治疗，一般来说，肉类、动物内脏、海鲜、豆类等，嘌呤含量一般较高，不建议吃。酒类，特别是啤酒，会抑制尿酸的排泄，所以建议不要喝。辣椒、生姜等调料，容易诱发痛风发作，不宜食用。酸奶因为有乳酸菌成份，会分解成尿酸，不建议喝。
立夏为什么要吃鸡蛋
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
