1、材料简单：豆角，油盐。
2、这是姐姐的健身菜园，豆角就在这里种出来的。
3、豆角洗净 择寸段。
4、热油锅下豆角。
5、不停的翻炒。
6、炒到豆角变色 放适量的盐。
7、豆角比较耐煮的，放了盐翻炒均匀放适量水。
8、喜欢的也可以放点鸡精。
9、盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。
梅豆角怎么做好吃
1、摘去梅豆角两头，摘的时候顺便将两边的丝拉掉，然后将梅豆角清洗干净。
2、锅中放入水，开火直至把水煮开，然后放入梅豆角焯水。
3、加半勺食用油在锅中。
4、水再次煮开后取出梅豆角，迅速过凉水，滤干水分。热锅冷油，下梅豆角。
5、放入两勺左右的海鲜酱，加适量盐翻炒后出锅。
冒油豆角怎么做好吃
1、豆角去头洗干净切成5厘米长的段。
2、猪肉选择肥瘦相间的，洗干净切成细丝，加少许盐、料酒、五香粉和生抽抓匀腌制一会。
3、锅中热锅凉油，倒入肉丝翻炒变色。
4、倒入葱花姜片和花椒爆香。
5、倒入酱油炒匀。
6、将豆角倒入翻炒变色。
7、将盐加入炒匀，再加少许水。
8、盖上盖子，等水分收干，再加少许水，这时豆角已经熟了，将辣椒段倒入，然后开大火，不停翻炒至汤汁全部吸收到豆角中即可。
豆角怎么保存到冬天吃
1、首先我们先选择一下新鲜的豆角，把细小的有虫咬的我们挑选出去，然后去掉豆角的筋。把挑选好的豆角放入锅中焯下，然后捞出。
2、把焯好的豆角，捞出晾干。把晾干的豆角密封保存，不要受潮。等到冬天泡一下干豆角，就可以炖着吃或者炒着吃了 。
