1、准备2个西红柿，顶部打上十字花刀，放入碗中，用开水烫2分钟，这样更容易去皮。
2、准备一个胡萝卜先切片，再切丝，最后改刀切成小碎丁，提前泡一点黑木耳，清洗干净之后切成细丝，一把金针菇，切成长儿，再准备一些自己喜欢吃的青菜，我准备的是上海青，切成细丝，全部切完之后装盘备用。
3、现在西红柿已经烫好啦，剥去外皮，先切片再切条，最后改刀切成小碎丁。接着在碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散备用。
4、锅中倒油，油热之后，倒入我们切好的西红柿，然后翻炒至西红柿出汁，再加入我们切好的配菜（胡萝卜碎、黑木耳丝、金针菇）翻炒均匀，加入一勺盐，一勺白糖，少许的生抽，翻匀后加入适量的清水（如果你想喝汤就多加一点水，如果想吃黏稠的就少加一点水）盖上盖子，开大火将汤汁烧开。
5、这个时间我们准备一个矿泉水瓶，瓶盖儿用针扎几个小孔，一定不能扎的针眼大了，瓶子里面灌一瓶清水。
6、准备300克普通面粉，左手拿着矿泉水瓶，往面粉里面倒水，右手拿着面盆使劲的摇晃面粉，一边倒水，一边摇晃，很快就变成一盆面疙瘩了，疙瘩个头均匀，软滑q弹吃起来特别有嚼劲。
7、汤汁烧开之后，倒入面疙瘩，边倒边用勺子搅动一下，以免粘在一起，煮两分钟之后淋入鸡蛋液，十秒钟之后用勺子搅动一下，就变成很好看的鸡蛋花了，再加入盐、胡椒粉调味，最后在下入上海青，加几滴香油，撒上一把葱花搅动一下，美味的疙瘩汤就做好啦。
8、按照我这个方法做出来的疙瘩汤，粒粒分明，大小均匀，多种食材搭配，营养又美味，好喝又养胃，早餐十分钟就做一大锅，方法也是非常的简单，喜欢的朋友快做给家人尝尝吧。
产妇可以吃面食吗
1、产妇可以吃面食，尤其是发酵后的面食，比如说馒头、面包，这些食物就比其它的食物营养丰富，而且酵母还可以保护产妇的心脏，防止产妇患一些心脏疾病。经过发酵后的馒头更利于人们消化，酵母中的酶能分解产妇体内的营养，一些身体消瘦的产妇更适合吃这些食物。
2、此外，面条也适合产妇吃，尤其是在生产的前几天，产妇的消化系统受到了伤害，这时候吃一些面条可以防止她们的肠胃系统再次受伤。在坐月子期间，孕妇还可以多吃鸡蛋、牛奶、豆制品、猪蹄等一些下奶的食物。
3、在整个月子当中，孕妇的饮食不能过于单一，需要合理搭配，营养丰富，这样才可以保证她们的身体快速恢复。月子当中产妇也要注意，不可以长期的躺在床上不运动，适当运动有利于产妇的身体恢复。
如何做一碗好吃的面食
1、准备材料：面200克、瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、葱20克、卷心菜15克。
2、上汤250毫升、色拉油50毫升、鸡蛋1个、鸡精5克、味精3克、盐2克、生粉2克。
3、瘦肉洗净切细丝，加入生粉、鸡蛋清、盐调匀；酸菜切丝，姜洗净切丝，葱切花，卷心菜洗净。
4、锅上火，油烧热，放入上汤，放入肉丝和调味料制成汤料，盛出，将面放入锅中煮熟。
5、捞出盛放入碗中，淋上汤料即可。
东北吃什么主食呢大米还是面食
东北主要是大米为主食，也吃面食，但是还是以大米为主。东北肥沃的黑土地使得黑龙江省、吉林省皆为农业大省，其中黑龙江省粮食总产多年全国第一，吉林省粮食单产多年全国第一。东北盛产大米，东北大米粒形短圆，腹白少、胶质率高，主要产于吉林省、黑龙江省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般为五个月左右。独特的地域优势，保证了东北大米独有的高品质。东北大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
