1、把买回来的鸡胸肉洗干净剁碎,然后把玉米,香葱、白菜也洗干净,把玉米粒瓣下来,把香菜切段,白菜也剁碎备用。
2、把鸡胸肉放在一个碟子里,把生抽、耗油、鸡精、芝麻油、盐、淀粉放下去,顺时针搅拌均匀,
3、然后把切好的白菜、香葱、还有玉米粒也放进去搅拌均匀,陷就这样做好啦,而且还会超级好吃哦,最后一步就是包饺子啦。
鸡胸肉怎么做好吃炒菜
1、用料:鸡胸肉1块、黑木耳10克、黄瓜100克、红椒2个、大蒜10克、生抽20毫升、料酒10毫升、玉米淀粉3克、蚝油20毫升、精盐3克、原味鲜1克、食用油30毫升。
2、鸡胸肉洗净后改刀切片。加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟。黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎。
3、泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块。
4、锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉。用筷子快速划散,变色后盛出备用。
5、锅中留底油,下大蒜末。
6、煸香后下黄瓜片和黑木耳。快速翻炒均匀。
7、下之前滑炒的鸡胸肉。炒匀后淋入蚝油、精盐调味。
8、炒匀后下红椒。加原味鲜提鲜味,快速翻炒几下,关火即可出锅。
鸡胸脯肉怎么弄好吃
1、辣椒炒鸡丁主料:鸡胸脯肉200克。
辅料:辣椒100克、青椒100克、鸡蛋清30克。
调料:盐1克、味精1克、酱油25克、淀粉10克、料酒5克、大葱5克、姜5克花、生油40克、花椒2克。
做法:(1)将鸡脯肉切成丁。(2)辣椒亦切成丁。(3)鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀。(4)炒勺置中火上,加花生油烧至五成热时下入鸡丁炒散,取出沥油。(5)炒勺内留底油25克,烧至六成热放入葱姜、椒丁煸炒。(6)然后放入酱油、料酒、汤、鸡丁、味精翻炒,再用湿淀粉勾芡,淋花椒油,翻炒均匀,装盘即成。
2、栗子炒鸡主料:鸡胸脯肉250克、栗子(熟)200克。
调料:大葱10克,姜10克,大蒜5克,料酒10克,白砂糖5克,盐3克,酱油5克,淀粉10克,味精2克,蚝油5克,香油10克,花生油30克。
做法:(1)将鸡肉切成块,放入碗内,加入精盐搅拌略腌,用湿淀粉上浆。葱切段,生姜切片,蒜剁蓉。(2)把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色,捞出沥油。(3)将油锅烧热,放入浆好的鸡肉块炸熟,捞出沥油。(4)锅内留少许油烧热,放入葱段、姜片、蒜泥爆锅,倒入鸡肉块和栗子,烹入料酒,加清汤、白糖、精盐、味精、蚝油、酱油,翻炒约3分钟,加入胡椒粉、香油,用湿淀粉勾芡,洒入香油,出锅即可。
鸡胸脯肉怎么做好吃
1、五彩蔬菜沙拉:
首先准备一块鸡胸肉,放入锅中,放入几片生姜和小勺盐,加入一些水,然后把肉煮熟。然后把胡萝卜切丝,紫甘蓝,玉米粒和小番茄都切成小块,搅拌均匀,淋上调好的酱汁,搅拌均匀。
2、鸡肉炒秋葵:
首先把秋葵洗干净,在锅里放入水,等水烧开后,把秋葵焯水2分钟后捞出,去掉秋葵的根蒂,切成适当的块备用。
然后鸡胸肉切块后,加入淀粉、少许酱油、少许料酒搅拌后,腌制半小时。把红辣椒切丁,胡萝卜切丁,葱段、姜末少许备用。
最后等油入锅,直接在凉油下翻炒鸡肉,等鸡肉五成熟后,加入辣椒丁、胡萝卜丁,最后加入秋葵,加盐、鸡粉炒几分钟后出锅。