1、青壮年和婴幼儿。
俗话说虚则补之，损则益之，西洋参属于补气养虚之物，适合于体弱阴虚者，青壮年体质健康无虚损者，则无需经常服用西洋参；气血旺盛的人吃西洋参会出现流鼻血的现象，这是因为身体需要阴阳调和，气血旺盛的人体内阳气重而阴虚，会导致导致阳气外泄。而婴幼儿则是稚阳之体，应该慎用，如果需要服用，也应在医生的指导下服用。
2、过敏体质的人。
西洋参滋阴补阳，在滋补药品中有很大的权重。有强力过敏体质的人服用会出现皮疹，如果你出现则需要停止服用，身体出现化脓性发炎时切忌不能服用，否则会加重病情。
3、 感冒发烧的人。
感冒发烧的时不不能服用人参，因为感冒发烧时心脏会比平时跳动得更慢，而服用西洋参会提高血液的循环，会引起心悸加重病情。
4、湿热偏盛的人。
西洋参是滋阴的，对于湿热体质来说适得其反，会导致湿热更盛。湿热一般表现为肢体沉重，口苦，胸闷，舌苔黄腻，脉数。湿热在皮肉则为湿疹，在关节静脉则局部红肿疼痛。脾胃湿热可见脘闷腹胀、恶心厌食；肝胆湿热可见肝区胀痛、口苦、身目发黄；膀胱湿热可见尿频尿急，尿黄赤短少。
八十岁老人怎样吃西洋参
八十岁老人吃西洋参，可以将西洋参切片后泡水喝，或者将西洋参炖汤喝。西洋参的滋补保健功效对于缓解老年人身体的一些疾病以及虚弱状态都有很好的作用。西洋参是清热益气的，适当吃一点是可以的，但是也还是要注意吃后的反应。有些人对参类的天生较敏感。如果服完后精神好点那还好，如果是吃完后失眠或者精神过于亢奋或是血压波动较明显则就要停了。
西洋参不适合哪些人吃
1、面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻者；
2、男子阳痿、早泄、滑精、遗精者；
3、女子痛经、闭经、白带稀薄多如水、性欲淡漠者；
4、小儿发育迟缓、消化不良者；
5、感冒咳嗽或急性感染有湿热症者。
三种人坚决不能吃西洋参
1、患有恶性肿瘤的患者不要吃西洋参；感冒患者不宜服用西洋参；失眠多梦的患者不宜服用西洋参。
2、西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
3、现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
