1、茯苓粉是用中药茯苓打成粉末制成的叫做茯苓粉。它的味甘淡、性平、归心经、脾经、肾经，可以有利尿除湿、宁心安神的作用，并且它还能健脾。茯苓粉在日常生活使用中，我们可以用它来煮粥。
2、比如茯苓粉、薏米粉各50克，然后再加入陈皮10克，适当的米，我们把茯苓粉和薏米粉都用水浸泡，把它泡透，然后把这些食材一起加入到锅中，大火煮开，然后小火慢炖，慢慢的把它煮熟，最后再加上适当的冰糖搅拌均匀，就可以食用了。
3、另外我们还可以用茯苓粉、薏米粉、面粉，我们把这三种材料各50克，然后把它搅拌均匀以后，和面，然后把它做成饼来食用，也是相当不错的
茯苓的吃法
茯苓用于小便不利,水肿等症。茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者,还可配附子、白术等同用。如偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者,可与党
茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果,并能降胃酸。另对ccl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用,使谷丙转氨酶活性明显降低,防止肝细胞坏死。
中医认为,茯苓可用于心悸,失眠等症。茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
茯苓还有很多特有的成分,临床上曾经用小白鼠做过实验,将茯苓多糖、羟乙基茯苓多糖-3、羟乙基茯苓多糖-4、腹腔注射,结果发现可以明显增强小鼠腹膜渗出细胞(pec)的细胞毒性作用,从而增加巨噬细胞的细胞毒性作用;而羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数(pfc)以及特异的抗原结合细胞数(srfc);茯苓多糖体能增强淋巴t细胞的细胞毒性作用,即增强细胞免疫反应,并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统,这与其抗肿瘤的活性密切相关。这些都有助于提升小白鼠的免疫力。
茯苓要怎么做才好吃
1、茯苓粉5克、糯米粉400克、面粉100克、温水适量、白砂糖适量。
2、步骤：将糯米磨成粉，如果有了成品糯米粉，此步骤可以忽略。将糯米粉，面粉，放进盆里拌匀，比例是4:1。
3、接着加入茯苓粉，因为茯苓粉有少许淡淡的苦味，加多了可能有一点苦，另外，茯苓吃多了可能有中毒的危险。
4、将搅拌好的茯苓碗糕粉，加入水搅拌起劲，放在碗或者杯子中备用。
5、将锅里加入水，放在火上，将碗或者杯子放在篦子上，把篦子放在锅上。加盖隔水蒸熟即可使用。
茯苓可以直接吃吗
茯苓可以直接吃，在中药里，茯苓甘淡平，算是一味性质比较平和的药材了，利水渗湿健脾安神，适宜大多数人，不分男女老少一年四季均可服用。茯苓霜即茯苓粉最能补人，与牛奶搭配甚宜。不过茯苓还是有一点点偏性，即渗利走下之性，阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
所以茯苓牛奶虽好，但是有的人吃了感觉并不好，会不舒服。如气虚乏力者更觉得乏力纳差。
因此要明白一点，没有好与不好，只有适合不适合，再好的东西不适合自己，那也是坏的，比方说人参鹿茸，好东西啊，很名贵，但是对于阴虚阳亢者，他们是毒药。
总之，如果吃了感觉不好，那就别吃了，身体健康最重要，千万别舍不得哦
