1、看梨的形状。
形状规则，圆的，说明果肉分布均匀，相对好吃些。相反，形状不规则，歪歪斜斜的梨，说明肉质分布不均匀，较为粗糙，果汁会少，相对难吃些。
2、看梨的脐。
底部的脐越深越圆的越甜。相反，底部的脐越浅越不圆的，没有那么甜。
3、看梨的顶部。
顶部凹陷越深越圆的越好吃，果肉越均匀越鲜美甜美，果汁越丰富。
4、看梨的根部。
那条根杆越粗越深，越嫩说明这样的梨越新鲜越甜越好吃。
5、看梨的颜色。
颜色黄的均匀比颜色青一块一块，多斑点的的要好吃些，甜些。黄得均匀说明熟的程度通透些。
6、看梨皮的厚度。
梨皮越薄的越好吃，越厚，沙越粗的越不好吃，还有梨外表要细腻的，越细腻斑点越少说明石越少，水分越多，越甜。同时可以用手按一下，较硬朗的较为好吃。
梨的简单吃法
1、蒸冰糖梨。梨一个，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。在掏空的雪梨中间放适量冰糖，然后盖上梨盖，将雪梨放在容器里蒸，半个小时之后，就可以享用了。
2、炖红枣银耳梨汤。将梨洗净切成小块状，配以红枣、银耳炖成汤汁，想必稍稍一提及，你已经忍不住想动手试试了吧。对的，这道菜就这么简单，但是却是一道人间美味，尤其适合女孩子，美容养颜又好吃啊。
糖炒栗子可以和梨一起吃吗
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃，是具有悠久传统的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
糖炒栗子与梨一起吃没有不良反应。梨中含有大量的维生素a、胡萝卜素、蛋白质、糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。还可以帮助净化人体器官，存储钙营养，软化血管起到补钙的作用。
惊蛰吃梨的说法
1、润喉补充水分。惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
2、吃梨是提醒大家小心并预防。古代时生物类别比较多，有些传染病也没有100%的特效药，而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。
3、同音字的关系。惊蛰吃梨可能是因为“梨”和“犁”是同音的缘故。
4、苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗。并流传有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”，据说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成。
