1、食材：低粉、猪油、细砂糖、冷水、蛋液、黑芝麻、猪油、红豆沙。
2、制作水油皮用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边饧发一刻钟。
3、然后用低粉和猪油制作油酥用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发一刻钟。
4、饧发好面团以后，利用厨房称把两种面团分别平均分成20份。
5、取一个水油皮的小剂子，擀开，包入一份油酥，利用右手虎口把它包好，收口一定要包结实。
6、取一个已包好油酥的小剂子，用擀面杖擀成牛舌形。自上而下卷起。
7、做好所有的小剂子。取一个小剂子，竖起。用手掌按压下去，用擀面杖擀圆。
8、包入红豆沙馅儿，包好。用手稍稍按压成圆饼状即可。依次做好所有的小剂子。烤箱180度预热。
9、放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻。放入预热好的烤箱，中层，上火170度，下火150度，20分钟左右。
10、时间到拿出即可。
鱼胶炖红豆怎么做好吃
1、材料：枇杷果4个、鱼胶150克、鸡脚6只、红豆小半碗、姜3片、水6碗。
2、鱼胶洗净，水将沸时放入氽烫10分钟，捞起用水冲净待用；
3、鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），氽水捞起；
4、枇杷果洗净去皮去核；
5、红豆洗净，用温水稍浸泡；
6、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
红豆发霉洗干净可以吃吗
1、不可以吃,发霉的食物里面会含有大量霉菌,霉菌会直接在细胞里面大量的扩散,即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死,生活中有很多发霉的食物不能吃,不然会致癌。
2、生活中要保存好食物,避免发霉,水果洗干净之后应该及时把表面的水擦干净,在使用保鲜袋打包好放在冰箱里,这样保存的时间比较长。
绿豆和红豆可以一起吃吗
1、红豆与绿豆可以一起食用，红豆具有补心的功效，绿豆有解毒、消暑热的作用，两者一起食用可以利水排毒，具有减肥去水肿的作用。
2、绿豆和红豆并不相冲，它们的滋补各有所不同，是可混合吃的，两者一起吃能排毒，补血，利水，瘦腿效果也非常好。只是绿豆有解毒性，可以解百毒。在暑热天气可以适当喝些，平时要以温开水为主让宝宝饮用。
