高蛋白食物；在发生拉肚子的情况下的时候我们应该注意不能吃高蛋白的食物，因为这类食物很容易导致腹泻情况加重，甚至还会严重的影响到肠胃的正常消化功能。尤其是一些慢性腹泻患者病程长，并且还有经常反复发作的特点，因此很容易影响到食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。所以在日常的生活中在对于患者来说的话，平时应该给予高蛋白高热能饮食，并且还要注意采用逐渐加量的方法。如果一次性增加过快的话营养素不能完全吸收，反而会加重肠胃负担。
少渣饮食；在发生腹泻的时候尽量吃一些低脂以及少渣为主，这样才可以有效的治疗以及缓解腹泻等症状。与此同时还要注意控制脂肪类食物的摄取量，一般情况下患者每天对脂肪的摄入量应该控制在40g左右，如果摄入过多的话很有可能会加重肠胃负担，同时还有可能会刺激肠胃从而导致腹泻加重。因此除了动物类食物之外，对于植物油也要限制摄入。而对于一些粗纤维食物同样要注意尽量好吃，比如像芹菜、菠菜、燕麦等，这些食物中所含有的粗纤维会加快肠胃蠕动，从而导致拉肚子的情况更加严重。
禁忌食物；拉肚子患者在患病期间有很多食物都是需要禁忌食用的，以免加重肠胃负担，甚至导致腹泻的情况更加严重。常见的禁忌食物有粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，除此之外还有就是一些富含有粗纤维的食物，比如像韭菜、芹菜、榨菜等。还有一些不容易消化的食物，在腹泻期间同样要禁忌食用，如火腿、香肠、腌肉等。不管是什么原因所导致的腹泻，患者在平时生活中都因该避免食用各种辛辣刺激性食物，比如像辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉等。
忌酒；腹泻期间的患者还要注意养成良好的饮食习惯，对于一切可能会导致腹泻加重的食物都应该尽量避免食用。比如像酒精饮品，不管是红酒还是白酒，拉肚子患者都要坚决禁止。同时还要注意饮食最好是以清淡为主，各种肥甘厚味食物同样要少吃或者是不吃。
腹泻吃什么食物好
食物一：大蒜大蒜对拉肚子有很好的预防作用，因为大蒜有很好的杀菌作用，可以杀死一些有害的细菌，起到预防和治疗细菌性腹泻，最好是在吃饭前就吃上肌理大蒜。
食物二：多喝水许多人认为拉肚子了要少喝水，其实不然，因为拉肚子把身体许多水份排出体外，导致人体缺少，此时应该多喝水，有效的来弥补身体上丧失的水分，保证身体机能正常运行。
食物三：香蕉正常情况下导致的拉肚子可以适当吃香蕉，但是因为有病而导致的腹泻的话，那么建议不吃香蕉了。因为香蕉性寒，味甘性寒，可清热润肠，脾虚泄泻者不宜吃香蕉。
吃什么可以治疗小儿腹泻
胡萝卜：胡萝卜所含的挥发油能起到促进消化和杀菌的作用可减轻腹泻和小儿胃肠负担，并且胡萝卜中还含有果胶、木质素、黄碱素等物质能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。
酸牛奶：鲜牛奶消毒后经乳酸杆菌发酵而成。酸牛奶的凝块小，易消化，能刺激胃肠道消化酶分泌，同时有杀菌作用，适用于经常腹泻的婴幼儿。
苹果泥：取新鲜苹果一只切开，用金属小勺轻轻刮取。苹果的纤维较细，对肠道刺激小，富有碱性，含有果胶和鞣酸，有吸附和收敛作用，对腹泻治疗有益。
焦米汤：先将米粉炒至焦黄，加水和适量糖煮沸成稀糊状。米粉遇水加热即成糊精，易于消化，而且米在炒制时表面部分炭化，具有吸附止泻作用。腹泻严重时可以选用。
腹泻吃什么药效果好
第一，不要乱用药物。腹泻有感染性腹泻和非感染性腹泻之分，感染性腹泻又有细菌感染性腹泻与病毒感染性腹泻之分，因此用药应有不同的选择。
第二，病人最好要卧床休息。注意防止脱水。腹泻时体内迅速丢失大量水分及无机盐，容易出现脱水，电解质紊乱，严重时会危及生命。因此要鼓励腹泻病人多饮水，最好是淡糖盐水。
第三，鼓励病人进食。病人腹泻导致大量营养物质丢失，更急需营养补充。其饮食应选择一些清淡和易消化的食物。
