1、芋儿鸡。
芋儿鸡做法不难，比起什么土豆、萝卜那些烧鸡要简单多了，而且做出来口味也不会太差。芋儿鸡就是拿芋子和鸡肉一起炖软糯了后吃，最常见的是高压锅来压。因为芋头本身的特点，赋予了芋儿鸡这种以炖的烹饪方式做出的菜独有的软糯，二者都很入味。所以用它配鸡烹饪不像用什么萝卜、红薯、土豆等来烧鸡比较考手艺，一旦做不好鸡肉或素菜就会偏硬，要不就是软的一塌糊涂毫无嚼劲。又或者，只是表面有味里面却无味。
2、卤兔头。
四川方言叫“兔儿脑壳”，也是最常见的一样佐酒下饭卤菜。
据数据统计，成都一年要吃掉3亿多个兔头，算下来每人每天至少吃一个多，这在全国应该是首屈一指的。它广受欢迎的主要原因还是一是比较入味，二是吃起来比较惬意。
当然除了卤兔头，成都吃兔子的方式还有火锅、干锅爆炒等。
3、火锅。
来成都不吃下火锅真还不值得，因为这种辣味美食是最能代表成都饮食风俗的。
火锅味型有很多，但在成都最多最常见的是麻辣味，当然也要有“鸳鸯锅”，红白双味。
辣味的有个俗名叫“麻辣烫”，人均稍贵，最低80元左右每人。
4、串串香。
简称“串串”，其实跟火锅差不多，纯自助式的，区别只是在于食材都是用竹签串好的（火锅多为点菜）。吃完根据签字数量（现在多称重）来结账。
串串比起火锅人均消费相对就便宜些了，上点档次的一般也就是50—60元每人。
5、烧烤。
其实烧烤全国都比较常见，但成都的烧烤有个自己的特点就是常出没于夜市，这还得力于成都的夜生活。有时候烧烤的味道不一定合你的胃口，但和朋友、家人、恋人等聚在一起，来杯小酒或一瓶饮料，配着一盘香喷喷的烧烤，边吃边聊，增进感情或友谊，成都烧烤其实吃的就是一种情调！
6、蛋烘糕。
大街小巷路边店，你都可以看到它们的身影。不仅富有营养而且美味，馅料种类极多。
它主要是将面粉、水、鸡蛋、糖和油还在一起做成底胚，用传统的蜂窝煤或燃气炉烤制后夹着馅料而成。最大特点是外层金黄酥脆里层却柔软十足，当然这需要制作人的手艺，并不是每个人都能做好的。
薏米可以和米饭一起蒸成干饭吃吗
食材：薏米、大米、红豆。
材料洗干净，放入电压力锅中压30分钟；压好备用；大米淘洗干净；和薏米红豆一起放入电饭锅中；加入3碗水，其中包括煮薏米红豆的水；按煮饭键煮熟；用筷子搅散米饭，即可。注意：薏米红豆比较硬，不能和大米一起下锅，要提前煮熟。
成年人每天吃多少颗莲子为宜
1、普通莲子一天可以吃10个左右。每天食用30到50g莲子是比较正常的，一天吃10个最好，最好不要超过15粒。使用过多的莲子会引起肚子不适，甚至会对引发肠胃腹泻等问题，不可贪吃。
2、新鲜莲子可以吃一个莲蓬的数量。刚摘的莲子是可以生吃的，不仅口感清甜，而且水分较多，营养损失比较小。一次最多只能吃一个莲蓬的数量，可以促进身体的新陈代谢。不过可以取下莲心泡茶喝，莲心茶的营养也很丰富。
晨起口苦吃什么中成药
1、中医常用一味常见草药来治疗，那就是——蒲公英，用其泡水，每日饮之！
2、蒲公英属菊科多年生草本，又名黄花地丁、婆婆丁、尿床草、奶汁草、谷谷丁等。有保肝利胆的功效，善于清肝热去火！
3、我国药典记载，蒲公英其味苦甘性寒，无毒，归肝、胃经，具清热解毒、消肿散结、利尿通淋之功，临床常用于火热毒邪所致红肿热痛等疾病。《本草新编》曰:“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。”
4、蒲公英善清肝热，但其清中有透、透中有清，即可清肝又可疏肝。凡肝中郁热所见的头晕头痛、急躁易怒、胁肋灼痛、口苦口干、咽喉疼痛、乳房红肿疼痛、无名肿毒、小便短赤、大便干结等，均可加用蒲公英。现代医学疾病如急慢性肝炎、急慢性胆囊炎、急性乳腺炎、急性淋巴腺炎、急性扁桃体炎、淋巴腺结核等多属此证。
