1、主料：瘦肉250克，洋葱250克油，盐，酱油各适量。
2、首先将洋葱切丝洗干净备用；
3、然后将瘦肉切片,用油盐掩好备用；
4、接着热油锅,倒入瘦肉翻炒；
5、接着加入洋葱丝翻炒；
6、加入适量的水盖锅煮一下；
7、煮至收汁调味即可。
洋葱和啥菜一起炒好吃
洋葱炒蛋
1、西式洋葱炒鸡蛋 原料：洋葱三个，鸡蛋三个，适量番茄汁
2、佐料：油20g、盐
3、做法：
洋葱剥皮浸入凉水中十分钟，切成丝；鸡蛋加一点水搅匀。
锅烧热后放油，分别把鸡蛋和洋葱炒半熟，和在一起再炒熟，放适量盐，起锅。
锅放少量油加热，放入番茄汁，煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。
洋葱炒豆干可以吃吗
洋葱炒豆干的做法如下：
1．洋葱、豆干、青椒、红椒均切条，蒜切片，锅烧热，放油，把豆干放入煎香；
2．加入适量的食盐，量不要多，让它有个底味就好了，煎至金黄焦香后盛出备用；
3．锅内放油，爆香蒜片，把洋葱，青红椒放入炒出香味，倒入事先煎好的豆干加入生抽与蚝油，大火翻炒均匀装盘即可。
洋葱生吃好还是熟吃好
1、洋葱熟吃好,熟吃利于消化、增加可食度。
2、生吃洋葱时,洋葱组织未经过加热处理,细胞壁很坚硬,会增加肠胃负担,不利于消化。熟吃破坏了细胞壁的结构,易于肠胃消化,不伤胃。
3、生洋葱的气味大多数人都接受不了,太过刺激,而煮熟的洋葱味道甘甜,刺激性气味几乎没有了,让人更容易接受,增加了可食度。
