1、成都是串串的发祥地，到成都怎能不尝一尝串串呢?成都串串就是将各种荤素菜串在竹签上，后放入配以麻辣为主的红汤锅中涮煮，再蘸上碟料，即成美味。成都串串是按签卖，分有大竹签与小竹签。
2、龙抄手，即馄饨，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。成都龙抄手皮薄馅多，吃起来爽滑鲜香。1941年，成都的悦来场开设了“龙抄手”;20世纪50年代初，“龙抄手”迁往新集场;20世纪60年代后，“龙抄手”又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。
3、韩包子是中国众多包子中的一种，至今已有八十多年的历史。它的特点是花纹清晰、皮薄馅饱，吃起来松软细嫩。韩包子共分有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种口味。
4、钟水饺始于光绪十九年的著名成都小吃，它有别于其它水饺的地方在于全用猪肉馅，不加其它鲜菜，并且会在上桌时淋上特制的红油，吃起来甜中带咸，兼有辛辣，颇为独特。
5、三大炮，即成都糍粑。它主要由糯米制成，之所以被称作“三大炮”，是由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”，而且通常在售卖时，每份(盘)只有三个。
6、作为成都小吃中的元老，三合泥主要由大米、糯米、黄豆合磨成粉后加辅料和水炒成泥状而制成。它外观看起来黑亮，算不上吸睛，但吃起来酥香油润、甜而不腻、滋糯爽口。炒的地道的三合泥不粘牙，不沾匙，不粘碗，号称“三不粘”。
7、兔头是成都人的下酒好菜，通常分为麻辣、五香两种口味。兔头的特点是骨头多、肉少，但会越吃越香，其吃法一般是将兔头的上下颚分开，再细细地边啃边吸吮。
8、肥肠粉主要以红薯粉、菜子油、干红辣椒、花椒为主料，配以肥肠、猪骨头等辅料熬成的锅汤而制成。其色红味美，粉条糯软、肥肠鲜嫩入味，吃起来麻辣鲜爽。
9、伤心凉粉中的凉粉一般有两种，一种是由豌豆做成的米黄色的凉粉，口感绵绵;另一种是用土豆粉或者大米粉制作而成的白色的凉粉，口感爽滑。其佐料主要有：红油、特辣辣椒油、盐、醋、姜蒜、葱花、鸡精等13种调料。伤心凉粉一说有二解：一种说法是因为伤心凉粉辛辣，吃了凉粉的人通常都会被辣得眼泪汪汪，让人以为遇到伤心事;另一种说法为伤心凉粉是当年居住在成都的广东客家人思念家乡时所做的凉粉，因为思念而伤心，故得名。
10、担担面是用面粉擀制成的面条，在煮熟后，配上炒制的猪肉末而制成的。此名源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。担担面面条细薄，肉末香酥，略有汤汁，吃起来咸香微辣、鲜美爽口。
把香蕉冻成冰棍好不好吃
1、准备好香蕉、酸奶、面包糠以及竹签和保鲜盒；
2、香蕉去皮，切成1—2厘米厚的段；
3、用竹签串起来，放入保鲜盒，没有竹签的朋友可以用牙签；
4、淋上酸奶；
5、撒上面包糠；
6、翻面，同样的方法淋上酸奶撒上面包糠；
7、盖密封放入冰箱冷冻2小时。
麦芽糖可以和什么做成好吃的东西
生地黄鸡：
主料：乌骨鸡1000克。
辅料：生地黄250克、麦芽糖150克 。
做法：
1、将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净；
2、生地黄洗净后切成细条；
3、生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧；
4、将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。
麻心元宵：
主料：小麦面粉60克、糯米粉600克。
辅料：白砂糖200克、麦芽糖50克、芝麻酱80克。
做法：
1、将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框内压实；
2、将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上，转动竹匾，使麻心不停地滚动成圆形，加入适量糯米粉在麻心上，继续转动竹匾，使麻心均匀地粘上糯米粉，循环操作，滚为小核桃大小时即成麻心元宵生坯；
3、将锅内倒入水，烧沸后放入元宵，并用手勺轻轻推转，待元宵浮起，加入少许冷水，反复几次，至元宵熟透，即可食用。
大鱼弄成块怎么做好吃
材料：鱼、葱、姜、蒜、辣椒、白糖、酱油等；
做法：
1、 新鲜大鱼一条，去内脏和鳞，清洗干净，切成块，放盐抓匀腌30分钟；
2、 把姜切成丝，蒜切成蒜末，葱切段，根据个人口味放辣椒；
3、 锅内放两大勺油烧到冒烟，放入姜丝蒜末和干辣椒段，把鱼块放进去，加入酱油，等鱼两面煎黄，放一小勺白糖，加半碗水；
4、 盖上锅盖中火焖3-5分钟后，打开锅盖，切记不能搅拌，否则鱼块会碎，放入葱段出锅即可。
