1、工具/原料:牛奶800克,砂糖200克,黄油180克,全蛋50克,奶粉3克,酵母10克,盐12克,蜂蜜40克,中粉1000克,台宏臻肠适量,葱粉适量。
2、在中粉中加入砂糖,奶粉和酵母,然后开启打面机,再慢慢加入蜂蜜,牛奶,黄油和盐,搅拌至形成薄膜状。
3、然后将面团取出,盖上保鲜膜静置松弛10分钟,再将其擀平和修边,然后放上台宏臻肠,用面包裹一圈,就切割下来,剩下的面片都这样操作。
4、将这些长条面包卷放在烤盘上面,然后用刀片或者其他工具斜划出口子,在间隔剪去约一厘米的小部分,然后均匀地撒上面粉。
5、最后进入烤箱上火180,下火160,烤制40分钟,取出后刷上蜂蜜,撒上葱粉,就能享用。
吃西餐是的小面包怎么吃法
1、先用双手把面包撕成小块,再用左手拿来吃。不能用叉子吃面包;
2、吃硬面包时,可用刀先把面包切成两半,再用手撕成块来吃;
3、用叉子将面包固定住,然后把刀刺入面包的中央部分,先将正对自己的那部分切开,再将面包转过来切开另一半;
4、不要把黄油直接放入口中;要用黄油来抹面包,不要用面包去蘸黄油;
5、吃面包时不要用面包去蘸盘子里的汤。
面包酸的还可以吃吗
首先需要确认面包变酸的原因:
1、如果面包因为变质发酸,是不能食用的。此时面包里的小麦粉发酵了,含有很多细菌,很不卫生的;
2、如果是因为制作过程中酵母用量过多或发酵过度导致面包变酸,此时面包还是可以食用的;
3、如果是裸麦面包和酸面包,那是正常的。裸麦面包是有裸麦粉和其他杂粮做的,营养价值很高,而且含很少的碳水化合物,吃了不容易发胖。酸面包是由酵母,面粉,水一起发酵而成的酸面种做的,是非常有德国特色的面包。
餐前面包怎么吃
餐前面包的吃法是把调料好的黄油涂抹于切好的面包上,放入烤箱网格层,烤至表面香脆即可,西餐餐前面包口感非常好,十分的松软,需要正确的吃法才更加美味。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。