碱水面包吃不胖的原因是制作原料很简单，以面料、水、糖、盐等基础材料，没有加入其他辅料制作而成，所以从营养上来说相当差一点，但是它的热量也超低。
碱水面包制做的面糊需要在食用碱中泡浸一段時间，而一般面包制作成面糊后是立即放进烤箱烤制，碱水面包硬邦邦材质，口味微咸，普通面包口味偏甜，材质柔软爽口。
没有烤箱怎么做好吃的面包片
没有烤箱做好吃面包片的方法：
将酵母、砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟，将面粉、盐、鸡蛋、奶粉混合在一起；放入酵母糖浆，加适量的水和成软面团，加入奶油揉匀后，反复揉搓摔打面团，直到能出筋膜；饬发60到90分钟后，将面团分成9个小面团盖上保鲜膜饬15分钟；排出气体擀成椭圆形小饼，卷成卷继续饬发15分钟后拍压出气体再擀成小饼，放上干果或果酱；可以放豆沙馅，后纵向对折卷成卷放入抺了奶油的电饭煲里再饬10分钟，接上电源，按下蛋糕键即可。
法式面包怎么吃
法式面包的食用方式有蒜香烤面包，做法如下：
1、黄油提前从冰箱中拿出，室温软化后备用，将法棍斜切成3厘米厚的斜片，将法香洗净切碎，大蒜用压蒜器压成泥，或用刀切成碎末；
2、将蒜泥，法香末和黄油混合在一起，放入盐搅拌均匀，抹在面包片上，烤盘铺上锡纸，将面包片放入；
3、烤箱预热后，将烤盘放在烤箱的中层，180度烘烤6分钟即可，拿出后撒一些红椒碎点缀。
刚生完孩子可以吃面包吗
面包的营养是比较多的，可以充当主食，这个对你的健康没有影响，但是单一的面包是提供不了你身体恢复的营养，建议增加营养，饮食上不吃生冷辛辣东西，不喝酒，以清淡营养丰富的如鱼、肉、蛋，豆类制品等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜为主饮食，促进身体尽快恢复。
