1、牛肉秋葵饭团
材料：米饭、海苔、秋葵、肥牛卷、蚝油、淀粉、洋葱、酱油、料酒、白糖、盐
做法：首先先把马回来的肥牛卷，用淀粉、白糖、料酒把肥牛卷腌制大约五分钟左右，然后再把洋葱清洗干净切成丝状，用小火把锅烤干水，起锅倒油，开大火等油差不多烧开的时候放入切好的洋葱爆炒，炒熟为止，然后再加入清水水位要没过洋葱，水开后再加入酱油、白糖、蚝油，大火烧开，倒入腌制好的牛肉卷，充分搅拌均匀，熬制大约2分钟后熄火，再把买回来的秋葵用清水清洗干净，然后在用热水焯好秋葵，然后在海苔上铺一层饭，然后铺一层牛肉，秋葵摆好，撒少许盐，再铺一层饭，如果怕散可以用保鲜纸再包一层，要记住秋葵摆放的方向，横截面切开就大功告成了。
2、越南米纸卷
材料：鲜虾、紫椰菜、胡萝卜、芦笋、越南米纸
做法：首先先把买回来的虾把头去掉然后在把虾壳剥掉，洗干净后去虾线，然后再把虾放在沸腾的热水里，直到变颜色为止，然后再把鸡蛋加一点点盐打散，摊成蛋饼切条。再把蔬菜洗干净，胡萝卜去皮切丝，紫椰菜切丝，芦笋去头去尾，只留中间的那一小段就行，再把越南米纸放在热水中浸泡5秒后捞出。（变软）在把虾内侧切几刀，卷的时候就容易卷直。在虾两边码上各种蔬菜丝，最后再在虾表面码上一些蔬菜丝，卷起来就完成了。
上海必吃美食介绍
1、蟹壳黄。
用发酵面加油制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，入口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、开水专营店的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。
2、枣泥酥饼。
用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口，深受旅游者欢迎。
3、生煎馒头。
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色增加鸡肉、虾仁等多种品种。
广东清远必去吃的美食
1、刀切糍：用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃。
2、九龙豆腐：是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口。
3、高岗豆腐：高岗豆腐嫩、滑、爽，用原始工艺制作的酿造，豆腐爽滑、受油不易变质，煲的时间越长，则越爽滑，煲时配以葱、蒜和鲜鱼，更是回味无穷。
4、黄毛粽：用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，把粽切片，浇上糖奖食用，糯滑甜爽，香味独特，山区风味浓郁。
南京特色美食小吃
1、小笼包是江南地带的著名小吃，其中以南京小笼包，上海小笼包为代表，南京小笼包大多皮薄汁多馅儿足，且肉质紧实，咬下去会有满满的幸福感，是外地人去南京旅游时，品尝南京特色食物的不二选择。
2、煮干丝为淮扬名菜之一，在乾隆时期就已名扬天下，此菜的主要食材为火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。但南京的煮干丝更为特别，它与别处的煮干丝不同，南京煮干丝里的食材豆腐干均为豆腐店特质而成，其入口清爽，回味悠长。
3、牛肉锅贴是南京的传统小吃，主要是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。其味道鲜美，外焦里嫩，特别酥脆。
4、 鸭血粉丝汤为南京的特色名吃，此菜主要是把鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，深受南京人的喜欢，其芳香四溢，卖相极佳。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵小吃中的代表。
