1、鸡蛋果的核是可以吃的，鸡蛋果的功效是预防胃炎，结肠炎。鸡蛋果（学名：passiflora edulia sims）是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。
2、鸡蛋果，果可生食或作蔬菜、饲料；入药具有兴奋、强壮之效；果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽可作庭园观赏植物。
鸡蛋跟胡萝卜怎么做好吃
鸡蛋和胡萝卜可以做好吃的胡萝卜炒鸡蛋，具体方法如下：
原料：胡萝卜100克、鸡蛋100克、姜5克、大葱10克、盐2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、
做法：、
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；
2、将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用；
3、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分；
4、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟，撒上调料，上碟。
西红柿和鸡蛋青菜一起炒可以吃吗
可以。西红柿青菜炒鸡蛋做法如下：
1、用料：西红柿3个、青菜50g、鸡蛋2只、蘑菇50g。
2、辅料：油适量、盐适量。
3、青菜泡在盆里。蘑菇泡上。
4、西红柿洗净切成小块。蘑菇木耳洗净切小。青菜洗干净。
5、煎鸡蛋。
6、炒蘑菇。
7、加入西红柿。
8、加入青菜。
9、最后加入煎好的鸡蛋再翻炒均匀即可出锅。
生日为什么要吃鸡蛋呢
生日要吃鸡蛋的原因是吃鸡蛋代表圆满地过了一年，过生日吃鸡蛋是中国人的传统，是民间不成文的风俗，生日，顾名思义是指人出生之日，也是每年满周岁的那一天。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58.5%。蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%-32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白。
