1、主料：200g杏鲍菇，100g胡萝卜，100g黄瓜，1根火腿肠。配料：适量油，适量盐，适量葱，适量蒜，适量酱油。
2、杏鲍菇切成条备用。
3、葱蒜切好备用。
4、黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成丝，备用。
5、锅内放适量油，油热后，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝。
6、放入杏鲍菇丝，沥少许清水，翻炒
7、放入黄瓜丝和火腿肠丝，翻炒。加入适量酱油。
8、放入适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。
青辣椒炒杏鲍菇怎么做好吃
1、将青椒切成细条状或薄片；
2、把杏鲍菇洗净，切细条状；
3、将大蒜瓣轻拍去皮，切丁；
4、在热锅中加入一些食用油，可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油；
5、待油热时，加入切好的大蒜爆香；
6、大蒜炒出香味后，加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水；
7、待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒，再加入盐，生抽调味，少许老抽调色；
8、待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
油菜炒杏鲍菇怎么做好吃
材料主料：杏鲍菇200克、油菜100克、胡萝卜30克。
辅料：食用油适量、盐适量、生抽适量。
1、将胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片，小油菜清洗干净备用。
2、炒锅上火烧热，放油。
3、将胡萝卜放油里煸炒一分钟。
4、放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软。
5、放入清洗过的小油菜炒软，放少许盐和生抽调味即可出锅。
杏鲍菇怎么做好吃简单
1、准备杏鲍菇1个、青椒1个、胡萝卜1/3根、蚝油1/2勺、酱油1勺、独头蒜1个、细砂糖1小匙、食用油适量、鸡精少许。
2、把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。
3、锅中倒入适量的食用油，加入蒜片爆香，倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。
4、加入1勺生抽翻炒，继续加入1/2蚝油翻炒，加少许细砂糖提鲜。
5、下入胡萝卜和青椒炒段生，加入1/2小吃鸡精调味即可出锅。
