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杏鲍菇的吃法做法

2023-05-14 17:01:05人气:97

杏鲍菇洗净切片,青椒洗净切块,干辣椒剪成段,碗中加淀粉、生抽、盐调成酱汁。锅里放适量油,烧热,放干辣椒段炒香,把杏鲍菇放进去,快速翻炒,炒至杏鲍菇表面发干,放入青椒块,继续翻炒至青椒断生,淋入碗汁,拌匀出锅即可。杏鲍菇300g,食盐少许,生抽1勺,淀粉适量,调和油,青椒1个,干辣椒3个。

1、杏鲍菇洗干净,然后切成片。

2、青椒1个洗净,切成块,干辣椒剪成段。

3、碗中加入淀粉、生抽、盐调成酱汁。

4、锅里放适量油,烧热之后,放入干辣椒段,炒出香味。

5、把杏鲍菇放进去,快速翻炒。

6、炒至杏鲍菇表面发干,呈金黄色,放入青椒块,继续翻炒至青椒断生。

7、淋入酱汁,拌匀出锅即可。

杏鲍菇是很吸油的一种食材,所以炒的时候,油可以多放一些,不容易糊锅。所有食材的比例可以根据自己的口味来搭配,还可以加入一些配菜。

杏鲍菇的吃法做法

延伸阅读

杏鲍菇不能和什么菜一起吃

杏鲍菇+鹌鹑蛋:食用易使人面生黑痣。杏鲍菇+鹌鹑肉:搭配食用会导致人生痔疮等的症状。注意饮食的禁忌。不能乱吃东西,避免带来不良影响,不要吃被污染的食物,注意饮食安全,不可以暴饮暴食。

杏鲍菇放在冰箱里长毛能吃吗

杏鲍菇放在冰箱里长毛了不能吃,杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

杏鲍菇发黄了还能吃吗

杏鲍菇发黄了也是可以吃的,杏鲍菇发黄是因为放置的时间太长所导致的,杏鲍菇表皮与空气接触被迅速氧化,但是品质没有变化,可以食用前将杏鲍菇用热水焯一下,即可食用。

杏鲍菇的保存方法:

杏鲍菇的保存非常容易,包上保鲜膜或者纸袋,放入冰箱冷藏即可,如果有异味或有液体渗出,表明已经变质,不宜再食用,不要用塑料袋装杏鲍菇,塑料袋会形成水滴,易使其变质。

杏鲍菇保存最重要的是防潮,要避免水分残留在袋子或者容器上才能长久保存,如果要保存一周以上,需要放入冰箱冷冷藏,才能避免其变质。

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