1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；
2、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；
3、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；
4、和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；
5、把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；
6、把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；
7、取一个搓圆的剂子，摁扁；
8、将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；
9、包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；
10、将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。
米粉怎么煮好吃
1、米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。
2、辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。
3、调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。
4、锅里烧热油，热油烧开倒入酱料之中，喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。
5、然后锅中烧开水，放入西兰花焯熟，也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。
6、把米粉放入开水中煮，因为泡的久不需要煮太久，开锅一分钟就可以了。
7、米粉捞出，可以用温水或者凉水冲凉，这样拌出来的米粉口感更q。
8、做好的米粉放入酱料中搅拌，一定要搅拌均匀。
9、加入炒好的西兰花，就做好了，也可以加入自己喜欢吃的青菜。
怎样下米粉才好吃
材料：干米粉250克、吐司火腿2片、虾仁30克、洋葱丝20克、红甜椒丝15克、青椒丝15克、绿豆芽50克、水80毫升、咖哩粉1、5茶匙、盐1茶匙、细砂糖适量。
做法步骤：
干米粉入滚水中烫，待水再度滚沸后立即捞出放入盘内，另以一盘覆盖，焖透后剪短备用。将虾仁汆烫熟；吐司火腿切丝，备用。热锅，倒入沙拉油，放入洋葱丝、咖哩粉炒香，加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽，以小火炒2分钟。在作法3中加入水、盐和细砂糖调味，最后放入作法1的米粉炒至水分收干即可。
炒米粉简单又好吃
1、将调味料1用果汁机打成泥状（可加入少许色拉油）。油豆腐切片备用。
2、将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。
3、将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将1/4个水煮蛋放入，最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。
