1、准备好包粽子需要的材料，两斤糯米，6两蜜枣，40来片粽子节
2、粽子节用水泡一下，洗干净，糯米淘两遍，再用温水泡一个小时，蜜枣剪碎。
3、糯米泡好之后倒出来沥干水分，蜜枣剪碎后和在一起，粽子节洗干净，沥干水分。
4、在椅子上绑好包粽子需要的绳子，打死结，然后准备开始包。
5、左手拿起粽子叶，卷成圆椎形，往里加拌好的粽子馅，加满后，左手抓紧粽子，右手拿筷子压紧食，筷子不要太大力了，不然粽子叶会破。
6、粽子压紧后，把上面的叶子往下压紧，捏紧，然后准备用绳子绑起来。
7、左手捏住粽子，右手拿着绳子往包好的粽子上缠，缠两道就行了，
8、包第二个就按之前的方法就行了，包好之后接在后面缠就行了，这样就成了一串串的，比较好看，也不容易散。
9、粽子包好之后全部放水里泡半小时，这样更容易煮熟，里面也不容易夹生。
10、将泡过的粽子放进高压锅。
端午节粽子哪里最好吃
1、嘉兴粽：嘉兴制作的粽子在是在全国都有名的，江南地区的富饶丰盛成就了该地区粽子的多样性，嘉兴粽的粽叶一般为干箬叶，香味不会特别浓，食材选用优质糯米和精心腌制过的大肉，被白酒、老抽、白糖和油润的肥肉汁包裹的圆糯米，经过水煮之后散发着江南粽典型的酱色，咬上一口，肥而不腻的油香充满口腔。
2、江南灰汤粽：灰汤粽江南各地都会做，属于区域特色传统食物，在端午的那一天或者前一天将稻草烧成灰，铺在白布上，用水冲一冲，得到的就是深褐色的碱水，将糯米放在其中浸泡一段时间，捞起来沥干，然后用粽叶包裹煮熟，得到的就是可口的灰汤粽了，灰汤粽属于碱粽，吃起来甘美滋润，甜而不腻。
3、东莞道滘粽：道滘粽是东莞的传统食物，具有悠久的历史，道滘粽原料考究，使用的都是上等原料，食材包括：本地晚造矮脚糯米、咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、沙姜、五香粉、蒜蓉等调味品配制，煮好的道滘粽馅料丰富、香软可口。
4、西安蜂蜜粽：西安宁静悠远，自然物产丰盛，秦岭山脉中盛产蜂蜜，端午节的时候，西安人会煮一些白粽，等粽子放凉之后切割成小片，放在碗碟里面，淋上一些秦岭蜂蜜或者自制的桂花糖浆，吃一口，稻米的清香和蜂蜜的甜蜜交织在一起，清新软糯。
5、北京红枣粽：老北京人喜欢将红枣或者豆沙、果脯等食材和糯米搅拌均匀后包成粽子，在煮熟后蘸上一些白糖，嚼起来咯吱咯吱脆，也是一道特色，北京粽一般包成四角形或者三角形，规格大小也比较的整齐，看起来非常的悦目。
粽叶发霉了粽子还能吃吗
1、建议不要吃。粽子的主要成分是糯米，糯米是一种富含蛋白质的食物，蛋白质本身就容易滋生细菌，看到粽子发霉，那实际情况往往比肉眼看到的还要严重得多，建议不要食用，以免伤害身体健康。
2、发霉的粽子中霉菌较多，食用后肠道菌落紊乱，非常容易引起腹泻等不适症状。
羊肉和粽子能一起吃吗
1、可以的，没有什么相冲的。
2、粽子没有跟什么食物相冲的，但是吃粽子别吃太多就行，粽子是高热量的食物，适当吃对身体有好处。麦芽水、白萝卜吃粽子的好搭档，糯米既难消化，又容易使血糖快速升高，让很多人望而却步或吃后痛苦不已。
