1、豌豆糕：干豌豆300克、白糖100克。用温水泡干豌豆6个小时左右。
2、泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右，煮到没有汤为止。放糖，把豆子挤压成糊状。
3、放进保鲜盒里抹平盖上，冰箱恒温一个晚上即可。
豌豆角怎么做好吃
1、食材：豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。
2、备好相关佐料，并/将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。
3、将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。
4、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。
5、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。
6、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。
7、用筷子尝味道，根据个人喜好加调料，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。
豌豆芽怎么做好吃
1、瘦肉切成片，加入油盐，生粉腌三十分钟备用。猪肝洗净切片后，加入生粉等搓洗反复三次，多次清洗能更好的去掉异味与血水，最后用油盐腌二十分钟备用。将豌豆苗切掉根部，清洗干净。
2、金针菇也切掉根部，清洗沥干，枸杞子洗净捞出沥干备用。热油至八成温，将姜、蒜、猪肝和瘦肉一起爆炒香一下，再加入适量清水以及备好的枸杞子，煮开，水开约五分钟后就可以放入豆苗和金针菇。待水再次烧开加入适量盐调味即可出锅。
新鲜豌豆怎么做好吃
1、新鲜豌豆怎么做好吃 ：
（1）将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒、姜蒜粒和豆瓣，放入碎肉炒散，加入豌豆，加适量盐和酱油，渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可；
（2）嫩豌豆和大米一起煮粥即可，清香可口；
（3）鸡蛋加少许盐打匀待用，炒锅油热后下入豌豆，加少许盐把豌豆炒至5分熟，将打好的蛋液均匀地浇在豌豆上，待蛋液凝固后翻炒几下即可出锅，出锅时还可加入玉米粒或火腿粒等配菜。
2、碗豆的功效与作用：豌豆，性平、味甘。对于大便不通畅，经常熬夜，眼睛干涩，脾胃虚弱，哺乳期妇女乳汁不通，免疫力低下的人群都有不错的效果。豌豆中还含有非常丰富的维生素，可以美容养颜
