1、镇原烧鸡，是甘肃省庆阳市镇原县的著名特色美食之一。镇原烧鸡是以鸡为主料，脱毛去脏后洗干净，放入久存的卤汤中，再加入多种调料炖制而成。炖卤烂熟的鸡肉，色泽鲜亮，吃起来味道鲜美，别有风味，受到食客的喜爱。
2、燕麦柔柔，是甘肃省庆阳市环县的特色风味小吃之一，是以燕麦为原料制作而成。制作时，将燕麦煮四成熟，晾晒，炒干，磨成面粉，擀成面张，入笼蒸熟，用刀切成条状，放入盘中，拌上佐料即可食用。燕麦柔柔含有蛋白质、氨基酸、维生素、亚油酸以及铁、钙等营养成分，吃起来口感柔韧，醇香味美，具有浓郁的麦香味。
3、暖锅子，是甘肃省庆阳市庆城县的特色美食之一。暖锅有砂暖锅、铜暖锅和在铜暖锅锅内镀锡的暖锅，暖锅子是将做熟的菜肴放入烧热食用，以其物料丰富而闻名。装入暖锅底部的叫菜底子，以白萝卜和咸白菜为主，还有猪肠、鸡血片、香菇、木耳等。菜底子上面装入豆腐片、粉条、丸子、酥肉、猪排骨、鸡肉块、条子肉、肘子肉等。物料装好后，灌上鸡汤烧开，撒放少许蒜苗和香菜即可食用。
武汉小吃
1、三鲜豆皮。三鲜豆皮是武汉最受欢迎的传统小吃之一，距今已有50年的历史，黄豆浆，糯米，面粉，肉、香菇等原料制成，一般作为武汉人的早餐食用。在武汉的各大小吃街都有售卖，现在已经成了到武汉必吃的小吃之一。
2、热干面。武汉热干面是武汉人早餐不可缺少的一种美食，武汉的热干面是湖北最出名的小吃，也是中国十大面条之一。热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油、芝麻酱等配料，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，可能多年以后回想起来武汉，记忆最深的就是一碗刚刚调好味的热干面了。
3、麻辣鸭脖。麻辣鸭脖流传于湖北和四川地区，是武汉地区的传统风味美食。这个小吃已经风靡了全国，是酌酒休闲的佳品，那么到了武汉就一定要尝一下正宗的麻辣鸭脖了。
4、米酒。孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史传承的凤窝酒曲发酵酿制而成。
陕西特色小吃
1、肉夹馍。陕西的肉夹馍是陕西最为出名的特色小吃之一，就连总书记在宴请外宾的时候都会请外宾品尝。
2、羊肉泡馍。羊肉泡馍是少数名族最为喜欢的一道菜，大多数汉人也十分喜欢，不仅有肉还有馍，味道绝对一流！
3、凉皮。陕西的凉皮分为麻酱凉皮和秘制凉皮，根据放料的不同，凉皮可以表现出不同的风味，有辣的、香的、甘甜的多种。
4、葫芦头。葫芦头和羊肉泡馍其实差不多，但是吃起来更有一种嚼劲，让人吃过以后回味无穷。
5、臊子面。臊子面是陕西面食的一种特色，就是将提前做好的臊子倒入煮好的面中，让面吃起来更加有味道。
6、烩麻食。麻食就是将发好的面疙瘩搓成固定的形状，然后煮熟，并配上西红柿、鸡蛋等配料，味道十分美味！
7、油泼面。喜欢吃辣的朋友一定要尝一尝陕西的油泼面，将滚烫的油倒在面表面的辣椒粉上，让油和辣椒的味道渗透到面中，吃起来非常带劲！
东北小吃油炸刚果怎样做
食材用料：南瓜半个、面粉适量、水适量、盐适量、味精适量、辣椒适量。
做法如下：
1、将南瓜、辣椒切成碎末；
2、将面粉、水、盐、味精、南瓜碎末、辣椒碎末混于一起调成面糊；
3、用汤勺取一勺面糊，装入有着较长手柄的铁模中，放于热油锅中炸；
4、当铁模中的面糊表层变硬成果型时，将油炸刚果从模里倒出；
4、将油炸刚果浮于油中再炸一段时间，直到外皮金黄酥脆，将其捞出即可。
