1、蒸蛋，鸡蛋加水、盐、胡椒搅拌均匀，再滴入1、2滴米酒去除蛋腥，以网筛过滤蛋汁去除多余气泡，再倒入碗里，放入电锅，外锅加1/3杯的水，按下开关蒸煮10分钟即完成。也可以粥汤(稀饭水)替代水，蒸蛋会更q香滑软。
2、水煮蛋，鸡蛋放入冷水里以中火煮15分钟，水量要淹过鸡蛋，可加入醋、盐使蛋壳钙化方便剥除，鸡蛋煮熟后捞起，以冷水冲洗，冷却再剥壳，剥出的鸡蛋才会完美无缺。
3、水波蛋，锅里倒入冷水，水量要盖过鸡蛋，开小火煮至摄氏95度、待锅边冒起小泡泡，将整颗鸡蛋打入锅里，不要搅动，小火煮3分钟至蛋白凝结即可捞起。食用时再撒上盐调味即可。
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
1、准备好原料：西红柿、鸡蛋、香葱。西红柿洗净，切成小块，香葱切成葱花。
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许料酒搅拌均匀。
3、锅中加入适量油，烧热，倒入蛋液翻炒成蛋花。
4、锅中烧热少许油，下入切好的西红柿，翻炒到变软，调入少许盐。加入炒好的蛋花。
5、翻炒均匀，调入约3大勺的番茄酱和少许白糖。
6、继续翻炒约1分钟，至完全融合，出锅前撒入葱花即可。
仓鼠吃了蛋壳会怎样啊是熟鸡蛋的
仓鼠属于啮齿类动物，牙齿短而尖，进食的时候会磨碎食物，仓鼠的消化能力一般，但一次进食量不宜太多。鸡蛋壳的成分以蛋白质和碳酸钙为主，较硬。仓鼠在进食鸡蛋壳是会磨碎鸡蛋壳，进入肠道是可以消化的，所以仓鼠一般情况下吃鸡蛋壳不会产生不良反应。但是注意鸡蛋壳不是仓鼠的主食，不能提供足够的营养，不能吃太多。
羊肉可以和鸡蛋一起吃吗
1、羊肉可以和鸡蛋一起吃。
2、通常情况下羊肉以及鸡蛋一起食用并不会出现明显的不适现象。羊肉的成分中含有较多的蛋白质以及维生素，而鸡蛋中含有较多的蛋白质以及微量元素，适当进食可以起到增强免疫力以及调节气血的功效。
