1、将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。
2、把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。
3、把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。
4、把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。
5、锅中倒入油，放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。
6、锅中倒油，放入苦瓜片翻炒，放入鸡蛋继续翻炒，放入盐炒熟即可。
煮鸡蛋最好吃的方法
1、煮鸡蛋的时候，一开始就要用凉水，可不要用滚烫的开水。
2、煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热。
3、煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右，注意是水开后的时间哦，但鸡蛋也不要煮的太过，超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养。
4、鸡蛋煮熟后，想让鸡蛋更容易扒壳，可以把鸡蛋放到凉开水里激一下。
鸡蛋黄怎么做好吃
1、准备5个鸡蛋。
2、把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄。
3、放入白糖。
4、搅拌均匀。
5、淀粉30克。
6、放入适量水搅打成水淀粉。
7、倒入蛋黄糊中，搅匀。
8、先把锅烧热，放入适量油。
9、把锅移开，过滤蛋黄糊倒入锅中。
10、用小火炒制，快速搅拌。
11、添加少许油，继续翻炒。
12、炒至浓稠成型即可。
13、盛入盘中，即可享用。
小狗为什么要吃生鸡蛋
小狗吃生鸡蛋有利于促进蛋白质的合成，促进尿素合成与排泄等功能。但是小狗吃熟鸡蛋要比吃生鸡蛋好。
生鸡蛋比熟鸡蛋含有更多的细菌和微生物。通过加热的方式可以杀死许多对身体有害的细菌和微生物，而生鸡蛋有可能引起小狗呕吐、拉稀等等消化系统毛病，所以要慎重给小狗喂食生鸡蛋。生鸡蛋中含有抗维生素h（生物素）的物质生物素，也叫作维生素h，是一种水溶性维生素，参与体内的脂肪酸和碳水化合物的代谢；促进蛋白质的合成；还参与维生素b12、叶酸、泛酸的代谢；促进尿素合成与排泄。在生鸡蛋里含有一种抗生物素蛋白，这种物质
