1、小葱，香菜切细放入碗中，加上猪油、姜、蒜、鸡精、豆瓣酱、香油、盐。
2、水烧沸，下面条,三分钟后将豌豆尖下锅。并在放好调料的碗中倒入少量沸水，使猪油融化开来，并将香菜、小葱烫熟。
3、两分钟后，先将豌豆尖捞入碗中，再过四分钟将面条打捞进碗中，盖在豆尖上。
4、拌匀面条打捞进碗中后，等在十秒，热气散去，立即拌匀。
大虾怎么做好吃家庭做法
做法如下：
主料：大虾750克。
调料：味精2克，盐5克，醋10克，料酒20克，葱丝、姜丝各5克，高汤150克，花生油50克。
详细步骤：
将大虾剪去须、爪，择去头部的沙包，抽去背部的沙肠，洗净。炒锅上火，加油烧至五成热，放入大虾煎炒，至呈金红色时加姜丝、葱丝、料酒、盐、白糖、醋、味精和高汤，焖5分钟左右。先将虾出锅码在盘内，再把汁收干，将剩下的虾油淋在大虾上即成。注意事项：煎虾的火候要掌握好，火不要太急，时间不要太长，不要煎糊。
家庭腌洋姜又脆又好吃
1、把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内，加入食盐、花椒、大料、味精等。
2、往容器内加入适量的清水（冷凉冷开水），没过洋姜。
3、密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用。
4、食用的时候取出，用白开水冲洗干净即可烹煮食用。
家庭自制酸奶会吃胖吗
家庭自制的酸奶适量食用不会发胖，而且有益于身体健康。但酸奶中卡路里的含量比较高，100克的无糖脱脂酸奶中的卡路里含量约为62千卡，含糖的约为72千卡，如果喝太多酸奶的话也会发胖，每天一到两杯的量比较合适。酸奶最好引用的时间应该是饭后两小时或睡前半小时，这样的食用时间可以达到促消化、排气通便的目的，喝酸奶要注意不宜空腹饮用和饭后立即饮用酸奶。
