1、有时想调一下胃口，吃点反季节菜，也未尝不可，但少吃，不要长期食用。
2、少食反季节蔬果的三大理由：
（1）大棚后遗症：大棚中的温度和湿度较高，易发病虫害，只能靠施大量农药来缓解。何况一些菜农为了缩短蔬菜的生产周期或保鲜，往往给反季节蔬菜施加过多农药、化肥，甚至是激素、保鲜剂等，这些残留物对人体伤害严重。
除了农药残留之外，有关资料显示，大棚里阳光照射远低于田间，蔬菜光合作用不足，导致叶绿素、维生素c、糖分含量不足。而且蔬菜从土壤中吸收的矿物质也较少。
（2）营养受损耗：反季节蔬果经常是长途运输过来，运输中会造成一定的营养损失。据营养学家测定，在运输过程中，3天之内，青蒜及葱会失去50%的胡萝卜素，绿豆将失去60%的维生素c。一些食物中天然的抗癌物质和酶在运输过程中也会被破坏。
此外，路途中各种灰尘和燃料废气，以及短时间内冷热湿燥的气候变化都会影响蔬果的营养成分。
（3）口感较淡：受日照的时间和强度不足影响了蔬果中糖分和维生素的合成，所以反季节蔬果的糖和维生素的含量会比同类的时令蔬果略低，口感都较淡。这也是为什么现在很多蔬果我们吃在嘴里却再也吃不出儿时味道的缘故。
石斛哪个季节吃最好
1、铁皮石斛一般建议在冬季吃最好，原因有以下两种：
2、首先我们要了解铁皮石斛的生长特性和生长时间，那么由于铁皮石斛是一种多年生的草药，其一般是在春季发芽，夏季生长，每年的12月份到来年的2月份左右进行采收，这个时间段，铁皮石斛中氨基酸、维生素、多糖等营养成分是一年中最高的时候，其营养价值和药用价值更高。
3、其次要根据人体在不同季节时进行食补调理的需求，那么由于冬季气温低，人体的相对湿度也会变低，皮肤及脏腑都变得干燥，所以冬季进补时需要滋阴润燥，而铁皮石斛具有滋阴生津的功效，可以帮助滋养人体脏腑，补充体内血、津、精、液等，缓解冬季的干燥状态。
河豚鱼什么季节好吃
春天。
河豚的吃法有油撞河豚、河豚烧排骨、红烧河豚鱼，还可以炸河豚块，但河豚有毒，所以吃河豚是要注意以下几点：
1、在吃河豚的时候只能吃河豚的肌肉，如果死的时间久的河豚，肉里面也是会渗入一些毒素的，不建议在食用。否则中毒后果是很严重；
2、河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤；
3、为了降低风险，可以购买在市场上人工养殖的河豚，价格大概在50元左右一斤；
4、河豚的处理要求很高，如果处理不好而食用的话，会带来危险，最方便的话是去饭店吃河豚菜肴；
5、鲑鱼和河豚同食有生命危险，具体原因不明。
什么季节吃维c比较好
1、维c不分季节服用的，要根据病情服用，有病情的时候服用，没有病情不要服用。
2、如果一天内食用一次维生素c的话，那么可以在睡之前食用是最有效的。因为维生素c的吸收在睡觉的期间是不会受到影响的。从另一方面讲，维生素c的排泄量是在睡眠的期间，因此肾脏的血液流动就会下降。所以，在睡觉的期间维生素c的血液浓度降低就会变得缓慢一些，从而得到的结果就是高的血液浓度。
