1、食材：鹅三分之二、啤酒三瓶、桂皮随意、冰糖随意、小红椒随意、大蒜随意、生抽随意、老抽随意、盐随意。
2、先切块、过水。
3、放入油锅煸炒一下。
4、放入啤酒、大料。
5、再放入高压锅十分钟。
6、小火慢慢收汁。
7、装盘开吃。
「你别光喝酒你吃菜啊」是什么梗
酒要一口一口地喝，路要一步一步地走——步子迈大了，容易扯着蛋！
提醒正在吹牛说大话的朋友，醒一醒，别和喝酒上头一样，尽说胡话，赶紧先吃点菜压压惊！堵堵你的嘴，顺便解解你的酒！
红酒一般配什么吃
红酒分成很多种，每种适配的食物都不一样。
merlot，适合吃金枪鱼或者鲑鱼，牛肉，鸭肉，蘑菇，野生长粒米饭，味道温和的乳酪，不适合配猪肉和柑橘类的东西；pinot noir，适合吃火腿，鹌鹑，九层塔、迷迭香等和奶油调味的食物，圆白菜，土豆等等，不适合牛排和羊排，不适合带甜味的蔬菜如甜薯等；红色burgundy，适合吃火鸡肉，猪肉，小牛肉，不适合配生蚝、羊肉等；cabernet sauvignon以及红色波尔多酒，适合吃牛肉，羊肉，烤鸡，野味，不适合配海鲜；valpolicella，适合吃鱼类
喝葡萄酒要配哪些小吃
1、鸡胸肉：是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
2、青豆虾仁：可以补充大量黄酮和维生素，营养价值高。富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分。
