1、食材:虾滑150g,火锅底料30g,盐1勺,鸡精1勺,香葱2根。
2、砂锅中放入高汤或是清水,加入火锅料。
3、加入一勺盐。
4、加入一勺鸡精,大火煮开。
5、将买回来的虾滑提前解冻,将袋口的一角剪开。
6、烧开后,等到汤不冒泡时,挤入虾滑,挤成长条状入味好吃。
7、要将虾滑挤紧,聚在袋口,这样更紧致。
8、大火煮开,再小火煮两分钟。
9、最后,撒上葱花就可以上桌开吃了。
超市买的玉米丁怎么做好吃
1、煮熟及晾干。将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。
2、炒出香味。中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。
超市冻带鱼怎么做好吃
1、油炸带鱼:先将带鱼切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。
2、香煎带鱼:用剪刀将带鱼剪成适合大小的段。放一点料酒、盐、葱姜片拌匀,腌渍半个小时左右。准备一个大平盘,放一些干淀粉,把腌渍后的带鱼放在淀粉里,2 面沾满淀粉。起不粘锅,热锅冷油放入带鱼段,中小火煎,带鱼上多余的干淀粉要抖掉。煎鱼不要着急翻面,一面煎3、4分钟左右再翻面,一直煎至2面黄即可。
3、红烧带鱼:准备炸好的带鱼块,锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制,汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。
超市卖的冰冻虾怎么做清蒸好吃
1、大虾洗净;
2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋,沙线和虾脑,切成四段;
3、葱切条,姜一半切片,一半切末;
4、将大虾摆入盘内,加入料酒,味精,葱条,姜片,花椒和汤,上笼蒸10分钟左右取出;
5、拣去葱,姜,花椒装盘,用醋,酱油,姜末和香油调成汁,供蘸食。