1、在石榴的顶部横切一刀，注意不要切到果肉。去顶，将中间的芯处理掉。
2、在石榴的底部慢慢环形切开皮，不用太深切开皮连果肉即可。
3、用刀沿着石榴的白筋划开石榴皮；用刀尖轻轻划断内心的白筋。
4、划断白筋后石榴就会沿着切好的形状微微盛开。
5、接下来不需要太过费力，主要轻轻一掰，就会像花儿一样盛开。快享用你的美食吧。
吃石榴的好处和坏处
1、吃石榴的好处
（1）可以美容肌肤，红石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命c，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。
（2）生津止渴：石榴汁多，鲜食石榴果养阴生津止渴的作用。
（3）开胃助消化：石榴含有较多鞣酸，有开胃、助消化等功效。
2、坏处
（1）是吃多会上火，任何东西都不能吃多，虽然说石榴含有大量的营养物质，但是石榴吃多了是很容易上火的，虽然石榴含有大量的水分，但是石榴含有大量多糖类物质，容易便秘的人最好是少吃，可能会加重症状。
石榴吃多了会怎样
1、由于石榴性温，体质虚弱及燥热的人一次性吃太多会让人体更加燥热，损气伤肺。另外，石榴酸涩有收敛作用，感冒及急性盆腔炎、尿道炎等患者应慎食，糖尿病及便秘患者也应忌食。
2、石榴吃多了易上火，并会令牙齿发黑，因此食用后应该及时漱。加上石榴内含大量糖分，感冒及急性炎症患者要慎食，糖尿病患者最好禁食。尤其是老人应该少食用石榴，否则容易导致多痰，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
3、另外胃炎患者以及泻痢初起者石榴吃多了会怎样呢？由于石榴糖多并有收敛作用，胃炎患者以及泻痢患者一次吃太多石榴会加重病情，引发进行胃炎、腹泻等。除此之外，石榴不能与西红柿、螃蟹等食物一起吃。
喝了鱼汤之后可以吃石榴吗
可以食用，石榴中含有生物碱，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，石榴是具有收敛作用，能涩肠止血，抑菌作用，可辅助治疗腹泻、出血。鱼汤中含不饱和脂肪酸，有调节血脂、清除血栓的功效，能预防心血管疾病、预防中风、改善内分泌、降低血脂、滋补益气、利水除湿、通经消肿等功效，含有大量的蛋白质，谷氨酸和甘氨酸的含量高。
